Обычный набор вина в баре:
1) Cricova, то самое «Каберне» – бутылки три.
2) Cricova кагор, «Кодру» – по бутылочке каждого коллекционного года.
3) Marques De casseres – одна бутылка. На всякий.
4) Бутылка глинтвейна.
5) Для эстетствующего настроения: Lheraud Vieux pineau
(15 лет) – белое вино пополам с коньячным спиртом боль шой выдержки.
Где покупать вина: сеть магазинов «Ароматный мир», специализированные магазины. Возможно на рынках, но невероятно высокий шанс купить фуфлятину обыкновенную в дерюге. Основной критерий составления бара представляет собой содержимое твоего кошелька. Разумеется, можно купить винный шкаф и заполнить до отказа «Вдовой Клико», «Моэт и Шандон» (разумеется, в первую очередь – «Дом Периньен» 1961 года), и прочим дешевым шампанским «Пьер Роже». А можно собрать две-три бутылки на все случаи жизни, потратив на это рублей шестьсот. Решать тебе, и помни, что количество вин в баре не связано с количеством секса в постели. Никак.
Пункт два: ликеры.
Девочки любят что-то белое и сливочное. «Bailey's», «Carolan's», «Brogan's» и куча других типа «Vana Tallinn». «Бейлис» – самый раскрученный в России (получил даже прозвище «Бабоукладчик»), «Кароланс» – тоже очень ничего. Есть также ликеры «Херинг» (вишневый), «Шериданз» (кофейный, двухцветный), «Калуа» (тоже кофейный, но одноцветный), «Адвокат» (яичный). Цена – около 30 долларов за литр. Средняя девочка выпьет бутылку за 5 приходов в дом.
Пункт три: коньяки и бренди.
Коньяк – это выдержанное вино из провинции Коньяк, перегнанное в спирт в провинции Коньяк и из винограда, растущего в провинции Коньяк. В общем, пальцы сплошные. Коньяк традиционно делается в нескольких пафосных Домах: Otard, Meukow, Martell, Hennessy, Cortell, Курвуазье и парой помельче. Все остальное, что сделано даже во Франции, но не в Коньяке, называется бренди. Даже армяне на экспорт продают бренди.
Классы: Napoleon, VS, VSOP, ХО и круче. Отличаются выдержкой.
Цены на хороший ХО – от 200 долларов за бутылку. Поэтому можно покупать бренди и не выеживаться. Например, Ghana ХО в «Ароматном мире» стоит около 1000 рублей. По вкусу – очень хорошо. Хороши грузинские бренди, даже некоторые армянские, не считая того, что по цене вплотную приближаются или даже превосходят аналогичные французские.
Пункт четыре: шампанское.
О да. Тонкостей, как и с коньяками. Шампанское – игристое вино, произведенное методом естественной шампанизации в провинции Шампань, Франция. Остальное – игристые вина. В Испании – кава.
