Сегодня был мой последний шанс получить хоть какую-то работу за пределами родительского контроля.
Последний месяц мне везло как утопленнику, а именно такой срок дали мне на самостоятельные поиски работы, с простыми условиями: нет никакой другой работы, иду к отчиму в фирму и покорно работаю его личным помощником.
Перспектива не самая плохая, зарплата хорошая, возможность вместе с ним объехать мир. Да и работа лёгкая. Но не моё, ну вот совсем. Хоть волком вой. Не хочу, даже временно не хочу.
Сколько себя помню, всегда мечтала быть шеф-поваром. Вот ни больше и ни меньше. Даже окончила училище по специальности, и это вместо того, чтоб идти в престижный ВУЗ. Так что я дипломированный повар, правда, ещё и антикризисный управленец, или как там это правильно называется, уже и не помню. Училась параллельно на заочном отделении. Не скажу, что очень хотела, но для спокойствия родителей, что за головы хватались от выбора любимой дочки, пришлось и, наверное, было даже полезно. Но если честно, не проверяла. Некогда было.
Всё свободное время: каникулы летние, зимние, да любой свободный день и час – пропадала на подработках в кафе и ресторанах, в роли официантов, помощников на кухне, каюсь, хостес в моём послужном списке был, как и заведения, где я худо-бедно научилась делать суши.
Где наша не пропадала? «Наша» пропадала везде. Училась, смотрела, запоминала и старалась уяснить принцип работы компаний общепита.
Деньги, заработанные таким нелёгким трудом, шли на оплату курсов и мастер-классов по кулинарии. Но, как оказалось, этого мало, меня не желали брать ни в один мало-мальски приличный ресторан – с формулировкой «недостаточно компетентны».
Ну почему?
Да их Су-шеф знает меньше меня. Подумаешь, есть корочки элитных курсов с европейских кулинарных школ! Вот уж достижение, когда на них хватило денег! А меня с моим опытом даже на разделку не взяли. Вот просто – «некомпетентна». Притом это вынес не шеф-повар, которому, кстати, я понравилась, а собственник ресторана. Просто посмотрел мельком на резюме и всё, даже лично не встретился. Вот же зараза, толстосум заевшийся, чтоб его! Хотя ему-то что, не его же мечта загублена на корню.
Тяжело вздохнула, ещё раз посмотрела на визитку, и перевела взгляд на элитный дом за оградой. Кстати, о толстосумах, вот очередной пример.
Может, сбежать отсюда сразу? Ну, чём мне поможет работа на богатую старушку? Это ни только не ресторан, даже не жалкая забегаловка. Это – работа горничной и сиделкой у старухи, которая вот-вот отбросит коньки.
