По улице приятно гулять неспешным шагом, тут и беседки со скрипачом на крыше есть и рестораны на любой кошелёк, уличные музыканты что-то споют, только, пожалуй, стройка расстроит грохотом.
Советская улица не является самой старой в Бресте, да и того Бреста нет уже. На его месте сейчас стоит Брестская крепость. Город ради неё в 30-е годы XIX века отодвинули на «полторы версты к Востоку».
В конце XIX века – начале XX века нынешняя Советская была поделена на две части: улицы Миллионную и Полицейскую. В домах в центре города жили тогда состоятельные мещане. В 1919 году из Брест-Литовска ушли кайзеровские войска, город оказался под контролем поляков. Улицы Полицейская и Миллионная стали улицей Ежи Домбровского – по имени ротмистра, который возглавлял кавалерию, вошедшую в город. «За польских часув» улицу вымостили тротуарной плиткой-трилинкой, а в ночное время начали освещать электрическими фонарями. В 1925 году на улице Домбровского открылась аптека, которая на том же месте работает и по сей день. Трехэтажный дом в стиле модерн построил Соломон Гринберг. На первом этаже находилась аптека, в которой работала его супруга, на верхних этажах жила его семья.
После присоединения Западной Беларуси к БССР, Брест стал советским городом. Так улица стала Советской. Правда, уже осенью 1941 года во время немецкой оккупации город присоединили к Рейхскомиссариату «Украина». Советскую переименовали в улицу Тараса Шевченко. А в 1943 году – в Генералштрассе.
Особенно приглянулось немцам одно здание на улице. Во времена Российской Империи здесь находилась женская гимназия, а при Польше работал самый модный и большой кинотеатр «Адрия». В нем показывали лучшие польские фильмы, в том числе и для детей. А у входа в кинотеатр работало кафе пана Краневского, в котором угощали югославской бузой – простоквашей из козьего молока. В годы фашистской оккупации в кино ходили только немцы: вместо польских здесь стали показывать немецкие фильмы для офицеров и солдат армии Вермахта.
После освобождения Бреста в 1944 году Генералштрассе снова стала Советской. В 70-е на несущих стенах брестской синагоги построили новый кинотеатр «Беларусь». Круглая синагога, кстати, была точной копией центральной Иерусалимской синагоги. Из всего этого напрашивается один вывод – Советская является самой часто переименованной улицей Бреста.
Краткую историю самого города можно найти на 15-метровом памятнике 1000-летию Бреста, возведённого в 2009 году на пересечении улиц Советская и Гоголя на средства горожан. Памятник должен был олицетворять своеобразную модель города, выраженную в исторических и обобщённых образах жителей города. Под покровительством ангела-хранителя расположены фигуры исторических деятелей – князя волынского Владимира Васильковича с Брестской вежой в руках (согласно Ипатьевской летописи эта башня-донжон построена князем в детинце Берестья в 1276-88 гг.); великого князя литовского Витовта с мечом и в короне; Николая Радзивилла Черного с Радзивилловской Библией в руках, которую по его указанию в Берестье и напечатали. Вместе с ними – собирательные образы жителей города: Матери, Летописца и Солдата, неизвестного защитника Брестской крепости. Круговой горельеф общей площадью 11 м². На нем нашли отражение 6 исторических сюжетов: легенда об основании города, строительство города, участие берестейцев в Грюнвальдской битве, издание Берестейской библии, оборона Брестской крепости 1941 года, освоение космоса.
