Швейцарский сыр. Зачем корове колокольчик | страница 2
Нина всегда сопровождала нас в автобусе, помогала расселяться в отели, проводила некоторые экскурсии. Пока мы ехали вдоль швейцарских гор, Нина рассказывала об истории страны, об особенностях швейцарцев, об их жизненном укладе, о природе Швейцарии и еще много всего увлекательного.
* * *
Города в Швейцарии все разные и поражают своим неповторимым шармом. Конечно, есть города большие и маленькие. В них разный ритм жизни, соответствующая архитектура и своя аура. Солидные Берн и Цюрих с их монументальными банками и правительственными учреждениями остались позади нас. За окном автобуса пролетали бесконечные поля, луга и горы. Густые заросли кукурузы сменялись нереально яркими коврами из желтых подсолнухов, а гладкие луга с альпийской травкой под высокими зелено-синими горами тянулись на бесконечные расстояния. Иногда по дороге нам встречались сухие бежевые поля, по которым ходили машины, убирающие сено. Приближался полдень, было очень жарко и солнечно. Швейцарские коровки больше не хотели гулять и щипать траву, а небольшими группами нежились в тени коровников и небольших сарайчиков.
Теперь наш путь лежал в маленький городок, уютно расположившийся среди живописной альпийской природы. Городок этот не просто маленький, а крошечный, если учесть, что в нем всего лишь одна улица. И тем не менее, город совершенно уникальный и важный для Швейцарии. Его название Грюйер. Почему уникальный? Потому что путешественник попадет в настоящее средневековье и почувствует атмосферу XV-XVII веков. Почему важный? Наверное, ценители сыра уже все поняли. Здесь производится швейцарский сыр с одноименным названием Грюйер, известный во всем мире.
Наш туристический автобус припарковался на большой асфальтированной площадке. Дальше нужно было подняться пешком на невысокий живописный холм. Нас со всех сторон окружали другие холмы, утопающие в зелени травы и деревьев, над которыми возвышались величественные пики Альп. Картинные панорамные виды, открывающиеся по пути, заставляли нас часто останавливаться, чтобы сфотографировать окружающую красоту природы.
Иногда Грюйер называют не городом, а швейцарской деревней. И, на мой взгляд, это ближе к истине, учитывая его крошечные размеры. Несмотря на то, что население города составляет всего пару тысяч человек, его посещает множество туристов, количество которых в год может достигать миллиона! Весь Грюйер является средневековой достопримечательностью Швейцарии. Для сохранения его самобытности въезд транспорта на холм с поселением запрещен. Можно только подняться собственными ногами по асфальтированной дороге. Внутри Грюйера асфальта больше нет, под ногами путника будет каменная мостовая – покрытие, которое встречается по всей Европе, особенно в старинных частях городов.
