Ты ворвалась в мою жизнь непрошено… Всё, возможно, будет не так, уж, и плохо! | страница 38



(Бухгалтерия славилась своими кулинарными изысками. Правда, это было не сложно в почти сплошь мужском коллективе.)

– А как же! По-другому никак! Вот салатики, вот рыбка – Танечка сама солила, вот Иришкины огурчики в красной смородине – Вам в прошлый раз очень понравились, вот кулебяка от меня.

– А что у нас Олеся приготовила? – спросил Кирилл Андреевич, ласково поймав взгляд своей визави.

– О, Леся нас побаловала яично-молочным ликёрчиком>14! Попробуете?

– А как же! Наливай свою амброзию, винодел! – сказал шеф и протянул рюмку Олесе.

Та засуетилась и, едва сдерживая дрожь в руках, налила полную рюмку густого жёлто-молочного напитка.

– А я решил, что вы «Адвокатом» балуетесь! – произнёс Кирилл Андреевич пока осторожно, чтобы не расплескать, подносил ко рту напиток.

А потом медленно выпил его, смакуя и не отрывая взгляда от Олеси, у которой начали розоветь щёки от смущения.

– М-м-м, сладкий, как губы любимой!

Олеся опять вспыхнула, как маков цвет, разозлилась на себя за это, потом ещё больше разозлилась на Кирилла – что это за игры он с ней играет? Собрала волю в кулак и нахально уставилась на шефа – ещё поглядим, кто в эти гляделки выиграет! Кирилл Андреевич усмехнулся, девчонки захихикали, а Ольга Ивановна, чтобы разрядить обстановку сказала:

– Женский напиток, конечно! А у нас ещё ракия>15 есть, сорок три градуса, между прочим, Валюша из Болгарии привезла. Хотите?

– А, наливай! – махнул рукой шеф, и дальше обед покатился во вполне лёгкой дружеской обстановке.


>1>4 – рецепт яично-молочного ликёра

Ингредиенты:

200г сахара,

3 яичных желтка,

Ванилин,

120г молока,

130г сливок,

100г водки


*************

Способ приготовления:

Молоко, сливки, сахар, довести до кипения. Остудить. Взбить с желтками в течение 2 мин. Процедить через один слой марли. Добавить водку и ванилин. Размешать. Охладить в холодильнике.

>15 –  балканский крепкий алкогольный напиток (бренди), получаемый дистилляциейферментированных  фруктов: винограда, слив, персиков, абрикосов, яблок, грушчерешниинжира,  шелковицы,  можжевельника  и айвы. Основное отличие от водки – выдержка продукта дистилляции в дубовых бочках, что свойственно для бренди (коньяка) (из Википедии)


12


– Ольга Ивановна, выручай! Не в службу, а в дружбу! Пригласил португальцев к себе в загородный дом в пятницу, а они обрадовались, что будет домашняя еда. Твои же у нас самые знатные кулинарки. Организуешь мне стол человек на десять-двенадцать?

Голос шефа звучал в трубке просительно-заискивающе, можно подумать, что ему можно было отказать.