– Да, этот духовой шкаф моя гордость! – Михаил положил руку на талию Эльзы и подвёл её к столу. – Лук уже готов, так что режь сладкий перец, крупными дольками, – он вручил ей большой нож.
– А ты чем займёшься? – поинтересовалась помощница, разделывая крупный перец.
– Подготовлю обмазку для рыбы. Для начала измельчу чёрный и белый перец, затем замешаю несколько килограммов сливочного масла, добавляя в него приправы, чуточку имбиря, и самое главное тимьян, его можно не жалеть, м-м-м... А в конце добавлю соли, очень много соли, чтобы рыба вобрала в себя столько, сколько ей нужно. Жаль, что у нас не получится попробовать это блюдо, но прибыль важнее.
– Важно, чтобы клиент был доволен, – девушка сглотнула слюну, залюбовавшись тем, как быстрыми и мощными движениями рук Михаил размешивал податливое масло.
– Ну а сейчас, моя маленькая хозяйка, будем нашу акулу накалывать маринадом, – он достал три огромных шприца, миллилитров на пятьсот.
– Интересно, для кого предназначены такие шприцы? – глаза Эль расширились от удивления.
– Думаю, что для шкуры великана, – произнёс освободившийся из лукового плена Маркус.
– Ну что, в шесть рук мы быстро нарежем лимоны и апельсины? – улыбнулся медведь.
– А зачем? – директор кафе взяла в руки большой кислый фрукт.
– Смешаем сок лимона и апельсина и будем накачивать рыбку маринадом.
Под акулой была проложена прослойка из гончарной глины, укрытой жёлтой соломой.
Повара с улыбками и шутками одним движением руки выдавливали сок из фруктов, в большом сите оставались маленькие зёрнышки.
«Какие оборотни сильные, мышцы прямо бугрятся под поварской формой. А Михаил, когда готовит, такой красавчик!» – девушка тряхнула головой, отгоняя эротические фантазии.
После того, как под шкуру с помощью шприцов был залит весь маринад, начался самый интересный момент: фаршировка овощами. Поверх соломы под рыбу была выложена половина овощей, вторую половину смешали с подготовленным маслом и заполнили брюхо рыбы. Оставшимся маслом обмазали шкуру акулы.
Михаил разрезал глину с помощью магической нити, не прилагая усилий, словно это масло. После того, как акула была полностью укутана в шубу из глины, её поместили в духовой шкаф. Два оборотня, не напрягаясь, подняли трёхметровый противень.
– К вечеру будет готова, останется её очистить, красиво украсить и вызвать доставку, – потирая руки, удовлетворённо произнёс шеф-повар.
– Так быстро? Я думала, будет запекаться часов двенадцать.
