Украинский борщ бабули Зины | страница 2
лавровий лист.
Приготування:
Ребра заливаємо холодною водою і варимо протягом години. Додаємо очищену і нарізану середніми кубиками картоплю, варимо 20 хвилин.
Поки вариться картопля, чистимо цибулю і ріжемо кубиками. Чистимо моркву і буряк, натираємо на крупній тертці. У сковорідку наливаємо соняшникову олію, обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, додаємо натерту моркву і буряк. Смажимо до готовності. В кінці додаємо томатну пасту, смажимо ще хвилину і вимикаємо вогонь. Шаткуємо дрібно капусту додаємо в каструлю з картоплею і м'ясом, варимо до готовності. Капуста повинна бути м'якою, тільки після цього додаємо оцет сіль і перець, а також квасоля.
Чистимо часник і тремо на дрібній тертці або подрібнюємо ножем. Сало ріжемо на шматочки. Сало з часником перетираємо в ступці або в блендері, додаємо в каструлю з борщем, перемішуємо і варимо ще 5 хвилин.
Об авторе / Про автора
Клименко Андрей Алексеевич, 1977 года рождения. Родом из Украины, город Киев. Окончил институт физкультуры. Мастер спорта по вольной борьбе. Окончил курсы старославянской веры чина Знахяр. Имянаречен Светояр. Диетолог, фитнес-тренер, писатель.
Что можно почитать?
Любовь уровня ALPHA – каким должен быть настоящий мужчина? Страстный, нежный, любящий и в то же время хитрый, умный, хладнокровный и сильный. Героиням этого сборника повезло, словно в сказке, и они нашли своих современных принцев. Но в чём секрет? Эти истории взяты из жизни, поэтому они искренние и реальные. Посвящается милым девушкам, которые ищут настоящую любовь в 21 веке.
ПП рецепты от Клименко – изысканные салаты, вкуснейшие запеченные блюда из овощей, рыбы и мяса, куриные рулетики, овощное рагу, мидии со сливками и многое другое – от одних только названий уже начинают собираться слюнки и появляется желание пойти в ресторан. Но именно поэтому эта книга для Вас! Правильную, полезную и вкусную еду может приготовить каждый на своей кухне. Данная книга Вам в этом поможет!
Всё о роликовом спорте – на роликах можно научиться кататься в любом возрасте и с любой комплекцией. Данная книга поможет любому преуспеть в этом деле.
Дорогие родители, приучайте детей к одному из самых популярных и интересных видов спорта правильно!