Глава двенадцатая
Кто диктует правила игры?
Как относится к игре? Как к игре или как к чему-то серьезному? Если это только игра, только мое субъективное ощущение, то… И все-таки почему эта субъективность вторгается в реальность? И что тогда вообще есть реальность?
Я шел по дороге из лесу и мучил себя вопросами. Благо, дед Вашута порядком отстал, а я шел в хорошем темпе. У околицы села я притормозил, подождал, пока спутник догонит меня. Тут к его хате совсем недалеко. Я же пошел к тете Марусе огородами, порядочно сокращая путь.
Настроение у меня было как всегда, когда я выходил из грибной охоты с полным ведром добычи, то есть прекрасное. Я знал, что тетя Маруся не откажется засолить баночку грибов, а вот маремухи все пойдут на жарку. Так что будет и покушать грибочков и на засолку.
Не знаю, но такие нехитрые жизненные радости действовали и действуют на меня успокаивающе. Мне нравится жить простой жизнью. Дышать этим воздухом, чувствовать, как стебли травы шуршат под твоими ногами, смотреть на эти облака, которые постоянно меняют свою форму…
Неужели все так просто?
Вот я и дома. Пока тетя Маруся начинает возиться с грибами: почистить их работа не хлопотная: белые и польские чистятся легко, а с маремухами возни куда как меньше, чем с опятами. А вообще-то тетя Маруся любит возиться с груздями. Я иногда собирал белые или черные грузди только для нее. Обычно грибник пропускает эти грибочки: слишком в них много горечи, а чтобы засолить их надо много труда. Я же заметил, что сельский житель труда не боится. А потому получаются грузди у тети Маруси такими обалденно вкусными, хрустящими, нигде и ни у кого таких груздей я не пробовал.
Маремухи тетя Маруся тоже готовит по-своему. Она вообще свежие грибы редко когда сначала отваривает, а потом обрабатывает, чаще всего она просто режет грибы и бросает их на сковородку: и они долго-долго жарятся в собственном соку. Этот способ приготовления грибов ничуть не хуже традиционного, а вкус и запах грибов получается ни с чем не сравнимый. Вот только надо быть абсолютно уверенным, что плохих грибов на сковородке не оказалось. Этот мой урожай ОТК (деда Вашуту) прошел успешно: ни одного грибика старый грибник не отмел в сторону.
Если говорить о грибной охоте деда Вашуты, то был один гриб, который старый военный любил особенно. Самое интересное, что не было и одного похода в лес, чтобы хотя бы одну лисичку дед Вашута из лесу не вынес. Правда, охота на лисичек высшим пилотажем грибного искусства не являлась, но представляла из себя совершенно особый ритуал. Два раза в году деде Вашута шел "на лисичек". Это происходило где-то на экваторе лета, когда проходило несколько ливней. Каждый раз дед Вашута приносил по ведру рыжих красавиц. Первое ведро он обрабатывал сам и потом лисички замораживал. Второе же ведро предназначалось тете Марусе. Она лисички жарила – с картошечкой, а оставшиеся мариновала. И на эту картошку с лисичками дед Вашута приходил неизменно.
