Краткий словарь свиновода [3-е изд.] | страница 6

Положительная сексуальная реакция самки на самца, свидетельствующая о возможности коитуса.^>{10}

Оценка племенных свиней по продуктивности братьев-сестер и полубратьев-полусестер.

Оценка племенных свиней по продуктивности их потомства.

Оценка племенных свиней по продуктивности предков.

Оценка племенных свиней по показателям их развития и продуктивности.

Дефект свинины, выражающийся в ослаблении цвета, излишней мягкости и водянистости мяса, вызываемый сильными кратковременными стрессовыми воздействиями перед убоем.

Пеллагроподобное заболевание кожи вследствие нарушения обмена веществ, вызванного цинковой недостаточностью. Болеют все виды животных, в том числе свиньи. Чаще всего поражаются поросята-отъемыши, реже — молодняк старшего возраста.

Период беременности у свиноматки от зачатия до опороса. См. также Опорос.

Закрепление определенного хряка-производителя за определенной свиноматкой или группой свиноматок для спаривания или искусственного осеменения.

Свиноводческое хозяйство, где генетическое совершенствование и разведение племенных свиней является основной отраслью.

Количество живых поросят в помете.

Количество свиней на единицу площади.

Площадь поперечного разреза длиннейшей мышцы спины, которая косвенно определяет содержание мяса в туше.

Поросенок в возрасте от четырех до десяти месяцев.

Производство свинины в государственных или кооперативных хозяйствах несвиноводческого профиля, а также в личных подсобных хозяйствах.

Период выращивания поросят от рождения до отъема.

Детеныш свиньи.

См. Поросенок-отъемыш.

Отъемный поросенок от свиноматки до передачи на откорм или на ремонт стада.

Поросенок от рождения до отъема от свиноматки. В мелких хозяйствах — до двух месяцев.

Система производства свинины, основанная на ритмичном выпуске продукции в течение установленного периода.

Масса свиней в конце откорма, определяемая не ранее чем за двадцать четыре часа до убоя.

Селекция, направленная на улучшение одного или нескольких коррелирующих между собой признаков при поддержании других на постоянном уровне.