Краткий словарь свиновода [3-е изд.] | страница 3

Является традиционным праздником или ритуалом в некоторых странах Европы — в Венгрии (disznóvágás), Чехии (zabijačka), Словакии (zabíjačka), Португалии (matança), Испании (matanza), Германии (Schlachtfest), Хорватии (kolinje) и других странах. В мусульманских странах обычай запрещен.

Разведение группы или стада свиней в течение срока, охватывающего не менее пяти поколений без спаривания со свиньями других групп или стад.

Комплексная селекция, основанная на отборе свиней по индексу, объединяющему несколько признаков.

Отбор свиней по результатам их оценки по качеству потомства.

Число опоросов и количество поросят, получаемых от свиноматки за год или за период продуктивной жизни на ферме.

Отношение количества свиней, выбракованных в результате оценки, к общему количеству оцениваемых свиней, выраженное в процентах.

Измеряется привесом молодняка либо зрелых животных сельскохозяйственного назначения в расчете на один килограмм их живого веса.^>{5}

Период от рождения племенной свиньи до рождения потомства, использованного для ремонта стада.

Парвовирусная инфекция свиней (ПВИС) — контагиозная вирусная болезнь, проявляющаяся клинически только у супоросных свиноматок и характеризующаяся прохолостами, малочисленными пометами, рождением мумифицированных плодов, мертвых и слабых поросят, реже абортами.

Цирковирусная инфекция — это заболевание, вызванное вирусом Circoviridae.^>{6}

Кабан (лат. Sus scrofa), или вепрь, или дикая свинья, — млекопитающее из отряда парнокопытных, подотряда свинообразных (нежвачных), семейства свиней, рода кабанов. Является предком домашней свиньи.

Условное выделение групп свиней, различающихся по возрасту, массе, полу, воспроизводительному циклу и направлению продуктивности.

Совокупность показателей, характеризующих качество мяса и жира свиней.

Совокупность признаков, характеризующих сперму хряка.

Селекция, направленная на одновременное улучшение нескольких признаков свиней в стаде или породе.

Отношение количества затраченного корма к единице полученной продукции. Чем ниже этот показатель, тем эффективность предприятия меньше. Низкая конверсия говорит о том, что корма качественные, а процесс кормления организован корректно. И наоборот, повышение этого параметра указывает на нерациональное выращивание поголовья.