Журнал "Здоровье" №8 (104) 1963 | страница 73

К гриппу восприимчивы все и каждый не раз страдал от него. Температура, головная боль, боли во всем теле проходят через несколько дней. Организм поборол инфекцию, но и сам вышел из борьбы ослабленным. Если во время болезни не соблюдать постельного режима, через месяц или два могут возникнуть «неожиданные» осложнения: у людей, предрасположенных к ангине, она вспыхивает вновь, возможны обострения хронических заболеваний легких и сердца.

Вот почему к гриппу надо относиться серьезно, по возможности его предупреждать.

От простуды надежно предупреждает закаливание. Еще не поздно в хорошие, погожие дни, тем более на юге, принимать воздушные ванны, купаться, чаще бывать на воздухе — закаливать организм. Укреплению защитных сил организма способствуют витамины, а их много в овощах и фруктах.

Если вы собираетесь приготовить дома стерилизованные, герметически закупоренные овощные или фруктовые консервы, учтите, что их изготовление требует умения. Необходима щепетильная чистота, достаточная тепловая обработка; продукты должны быть свежие, не лежалые, иначе в них останутся болезнетворные микробы, которые могут вызвать заболевания.

Как делать хорошие, полезные консервы, вы узнаете, прочитав книгу А. Ф. Наместникова «Консервирование плодов и овощей в домашних условиях» или «Краткую энциклопедию домашнего хозяйства».

Что может быть проще — тщательно мыть руки после работы и перед едой? А такое элементарнейшее правило личной гигиены оказывается надежным средством профилактики дизентерии.

В конце лета и осенью любителям свежих ягод, фруктов и овощей надо особенно внимательно выполнять простые правила пищевой санитарии: ягоды обдавать кипятком, хорошенько мыть фрукты, после мытья овощи очищать от кожуры.

Необходимо всегда помнить, что мухи — самые активные распространители дизентерии. А уничтожить мух мы сможем только в том случае, если каждый из нас будет беспощадно с ними бороться.

Муха должна быть уничтожена! Необходимо закрыть ей дорогу к продуктам питания: после еды убирать пищу в закрытый шкаф, а оставленную на столе — аккуратно закрывать плотной марлей или чистым полотенцем. Пищевые отходы лучше всего хранить в закрытых ведрах.

* * *

На первой странице обложки: Чем выше в горы, тем чаще привалы

_{>Фото С. Смирнова (Фотовыставка «Семилетка в действии»)}

На четвертой странице обложки: Веселая прогулка

_{>Фото В. Валерьянова}

* * *

_{>Главный редактор}