Наконец было сделано еще одно важное наблюдение. Оказалось, что катехины, как и другие вещества, обладающие свойствами витамина Р, наиболее эффективно действуют на организм при одновременном введении витамина С — аскорбиновой кислоты. Оба эти витамина являются, как говорят, синергистами, то есть в случае их совместного применения каждый из них усиливает действие другого. В тридцатых годах в качестве источника аскорбиновой кислоты врачи пользовались ее природными концентратами, такими, как настой шиповника, черной смородины, хвои. Когда же было налажено производство синтетической кристаллической аскорбиновой кислоты, применение концентратов значительно сократилось. Но спустя некоторое время врачи заметили, что кристаллическая аскорбиновая кислота не всегда оказывает достаточно эффективное действие.
Дальнейшие исследования позволили сделать весьма интересное открытие. Оказалось, что природные концентраты аскорбиновой кислоты одновременно являются и природными концентратами витамина Р. И когда заболевание, каким является цинга, вызывается нехваткой витамина С и витамина Р, то, естественно, синтетическая аскорбиновая кислота оказывает недостаточное действие на организм. Точно так же витамин Р без витамина С в ряде случаев становится малоэффективным.
Успешные результаты клинической проверки препарата катехинов и его преимущество перед другими Р-витаминными препаратами поставили перед биохимиками задачу — разработать метод промышленного получения катехинов. Сырья для них в Советском Союзе вполне достаточно — ведь у нас имеется высокоразвитая чайная промышленность. Отходы чайных плантаций и производства чая — огрубевшие листья, побеги, собираемые поздней осенью, — все это теперь нашло свое применение в производстве катехинов.
На Щелковском витаминном заводе начал работать первый в мире опытный цех по производству катехинов. А недавно в аптеках и диетических магазинах появились стеклянные флакончики с надписью на зеленой этикетке «Таблетки витамина Р из листьев чая с аскорбиновой кислотой». В каждом таком флакончике 60 кисловато-вяжущих на вкус таблеток, каждая содержит по 20 миллиграммов катехинов и 25 миллиграммов аскорбиновой кислоты. Сейчас проектируется строительство крупного цеха для производства препарата катехина в Батуми.
Вместо таблеток катехинов можно пользоваться настоем зеленого или черного чая. Лучше для этого использовать зеленый чай — в нем содержится до 20 процентов катехинов. Настой зеленого и особенно черного чая в отличие от очищенного препарата катехинов содержит кофеин. Поэтому в случае некоторых заболеваний, например повышенного внутриглазного давления, прежде чем заменить препарат катехинов настоем чая, необходимо посоветоваться с врачом. В настой чая хорошо добавлять аскорбиновую кислоту в количестве, примерно равном количеству катехинов.
