Глава 3
– На старт, внимание, марш!
Я не шучу. Они действительно установили таймер, и скомандовали нам бежать. Съемочная группа получает отличные кадры того, как восемь человек несутся со своих рабочих мест в кладовую и обратно, в спешке собирая все необходимые продукты и инвентарь.
Первое задание – любой рецепт с использованием засахаренного имбиря. Из меня чуть не вырывается смех, но я не хочу казаться самоуверенной. Пока я готовлю свое фирменное печенье, косо поглядываю на Келлера. Я могу позволить себе потратить время на это наблюдение, потому что готовила эти засахаренные имбирные печенья с морской солью и шоколадом так много раз, что могу это сделать с завязанными глазами.
Первый этап пролетает незаметно. Скорее всего, это из-за нервов, но также и потому, что на него выделили сорок пять минут. Чтобы испечь целый противень своего печенья, мне потребовалось двадцать. Хотя меня начинают одолевать сомнения, когда я вижу, что один из участников приготовил маленькие апельсиновые булочки, покрытые засахаренной имбирной глазурью. Смелый шаг.
Келлер готовит тыквенные пышные блинчики с засахаренным имбирем. И честно? Я чуть не падаю в обморок. Тыквенные блинчики – это так сексуально. Нет? Ладно, может быть, только для меня.
Также у нас появляются: имбирный яблочный пирог и три вида имбирных пряников.
Победитель конкурса выпечки «Выходные в Голландии» приготовил имбирное печенье, покрытое шоколадом, и теперь отправляется домой.
Затем нас просят переодеться, чтобы начать съемки следующего этапа, потому что второе задание, будет показано во втором эпизоде. И благодаря смене одежды и магии монтажа, никто не поймет, что это было снято за один день.
Второе задание – имбирный чизкейк. От нас требуется три готовые к подаче тарелки с десертом через два часа. Поскольку выпечка большинства чизкейков занимает от одного до полутора часа, нам действительно нужно поторопиться. Думаю, чтобы было легче достать массу из формы, большинство будут использовать аппарат шоковой заморозки, чтобы предварительно ее охладить. Но кто знает, может, мы все по-разному понимаем это задание. И кто-нибудь решит приготовить имбирное мороженое со вкусом чизкейка или печенье с начинкой из чизкейка. Но руководство конкурса дало четкое задание, и я не собираюсь так рисковать и отправляться домой во время второго эпизода.
Кроме того, я точно знаю, что приготовлю. В основе песочное тесто, начинка из имбирного чизкейка, сверху ванильный мусс из патоки с корицей и мускатным орехом.
