Как сохранить урожай | страница 9
Место для земляного погреба обычно выбирают с учетом рельефа, уровня грунтовых вод, характера грунта и прочих характеристик, чтобы правильно выполнить гидроизоляцию. Уровень грунтовых вод не должен доходить до основания погреба на 1 м.
Котлован под погреб копают с наклоном стен, стены обшивают горбылем, досками или плетнем. Пол делают глинобитным, толщиной 8-10 см, потолок – из жердей или подтоварника, сверху покрывают глиносоломенной смазкой, затем засыпают землей. Крышу над земляным погребом делают двускатной. Глубина погреба до перекрытия – 1,8 м.
Внутри погреб планируют на свое усмотрение, хотя есть несколько общепринятых правил:
• слева ставят закрома для картофеля;
• справа – для прочих овощей.
Полки размещают друг на другом на расстоянии 0,5-0,6 м.
Чтобы зимой погреб не промерзал, перекрытие утепляют мхом, торфом и пр.
Вокруг погреба делают водоотвод глубиной до 0,6 м (рис. 12).
Рисунок 12. Земляной погреб
Каменный погреб
Этот погреб делают в виде арки из естественного камня. Основная сложность при строительстве – сводчатая кровля. Чтобы свод получился прочным, нужно правильно заложить в верхнюю часть замковый камень. Для теплоизоляции перекрытия используют глину или сухую землю.
Пол делают глинобитным, толщиной 10 см. Раствор делают из 3-х частей песка, 1 части глиняного теста, 0,3 части известкового теста. Для защиты от осадков крышу делают скатной. Каменный погреб очень вместительный, в нем всегда постоянная температура, что очень важно для длительного хранения.
Погреб под гаражом
На садовом участке можно устроить погреб под гаражом. Такой погреб удобен тем, что в него легко попасть в любое время, он не занимает много места. При строительстве важно соблюсти два условия: хорошую вентиляцию и полную водонепроницаемость.
Так как пары извести вредны для здоровья, следует соблюдать меры безопасности. При обработке погреба известью лучше работать вдвоем.
Стены должны быть из монолитного бетона, если место влажное; если сухое, то из асбоцементных листов кровельного шифера.
Для лучшей гидроизоляции вся конструкция промазывается горячим битумом 2 раза.
Вентиляция должна быть приточно-вытяжной (рис. 13).
Рисунок 13. Погреб под гаражом
Погреб из асбестоцементных листов
Данный вид погреба можно сооружать только в сухих грунтах. Строится он всего за несколько дней.
Так как асбестоцементные листы и плиты имеют стандартные размеры 1200 × 900 × 10 мм, то площадь легко высчитать, исходя из числа сторон погреба. Он может быть четырех-, шести– и восьмиугольным и т. д. Площадь шестиугольного погреба будет составлять 4,3 м
