Лишний, пустой, чудный день, короткая палочка среди трех с половиной сотен длинных, незаметно подсунутый нам, расчетливым, нам, ищущим смысла, объяснений, оправданий. День без числа, вне людского счета, день просто так, - Благодать.
*
Кстати, классический рецепт "Яйца, фаршированные килькой пряного посола" можно значительно упростить и не возюкаться с разделкой кильки. Хребет там, голова. Потом руки пахнут. А тут все вилочкой.
Растираете желток, свежую хорошую горчицу и заливку из-под сельди по-исландски. Можно добавить ложку майонеза или растертого сливочного масла. Одной баночки хватает на 8 половинок яиц.
Зелень - для понтов и красоты, есть ее не требуется
*
Новый год. Значит, оливье. Стало быть, зеленый горошек. И не замороженный какой-нибудь, а самый настоящий консервированный, в хорошей и вкусной заливке, которую понимающие люди выпивают, а не выливают. Замороженный пусть Грета Тунберг ест.
Купить хороший горошек - сложнейшая задача. Все, что написано на банке, на жестянке или стекляшке - ложь. Разливают его (зачеркнуто) расфасовывают его на Малой Арнаутской, или где она теперь географически расположена.
Любители консервированного зеленого горошка знают, что, например, Бондюэль в маленькой баночке - съедобен, а в упаковке побольше - нет. Горошек в закрытой банке покупать вообще не стоит, а если купили, то сначала осторожно открыть и осторожно попробовать, так как есть опасность, что в вашу миску может вывалиться желтый и кривой, как старческие ногти, кормовой молдавский горох. Выковыривай его потом. Закрытая посуда скрывает большое кулинарное наебалово, за одним известным мне исключением: есть тут один французский горошек (неприятно дорогой), который и мелкий, и вкусный и на все пригодный. Но его еще пойди найди.
Я покупаю новые горошки с осторожностью и трепетом. Иду как по минному полю. Поэтому хочу предупредить собратьев по оливье о новом трюке производителей. Есть немецкий горошек, на котором написано: "нежный". Он ничего так, годный. Пошла я брать вторую банку, ее уже нет, все разобрали, но стоит точно такая же, поменьше размером, и написано на ней "очень нежный".
Замечательно! - подумала глупая я, рванулась, накупила - и все выбросила к псам. Твердый, подлец, как ружейная дробь.
*
Как мы все теперь понимаем, нейросеть, язви ее, наловчилась подслушивать нас и сейчас же подсовывать нам соответствующую рекламку. Нейросеть, конечно, еще молодая, не очень понимает идиомы и другие всякие метафоры.
