=== КАК БРОСИТЬ СЛАДКОЕ ===
В ЛЮБУЮ ЕДУ ДОБАВЛЯЙТЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ. ЕШЬТЕ МНОГО ЗЕЛЕНИ.
Нормализуйте режим сна.
Перестаньте есть сладкое перед едой.
Ешьте сухофрукты (изюм, курага, финики, инжир) вместо сладкого.
Откажитесь от излишнего употребления кофе.
Перестаньте добавлять сахар в еду и напитки.
Сократите или исключите употребление обработанных (рафинированных) углеводов (хлеб, булки, макароны, снэки).
Читайте этикетки на продуктах очень внимательно и проверяйте их на содержание сахара.
Употребляйте свежие овощи и фрукты разных цветов.
Перестаньте пить фруктовые соки, особенно магазинные.
Используйте приправы для улучшения вкуса продуктов (корица, чеснок, мускатный орех, кардамон, имбирь и т. п.) вместо сахара.
Приучите свой организм к употреблению свежих и естественных продуктов.
Не доверяйте надписи «обезжиренный» на упаковке продуктов (в них мало жира, но много сахара).
Ограничьте употребление сладких фруктов.
Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао (>80%).
Сахар в газированной воде наиболее опасен - он очень быстро всасывается и сильно повышает уровень глюкозы в крови.
Сахар в составе сладких напитков (соки, компоты, чай) тоже всасывается очень быстро.
Уберите сахар из дома.
Самые безопасные сладости - зефир, пастила, мармелад. В них сахар входит с пектином. Клетчатка не позволяет сахару быстро всасываться в кровь.
Вы можете заменить сахар медом, только не нагревайте его выше 40 градусов.
=== ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА ===
АСПАРТАМ. Синтетический продукт, нежелательный для употребления. При нагревании до 30 градусов распадается на фенилаланин и метанол, который преобразуется в формальдегид (ядовитое вещество). Фенилаланин тоже токсичен (при сочетании с белками). Аспартам часто добавляют в газированные напитки, поэтому если бутылка газировки постояла на солнце и нагрелась, воду пить нельзя. Аспартам не подходит для похудения (его калорийность такая же, как и у сахара). Он резко повышает уровень инсулина в крови, после его употребления очень хочется есть. Кроме того, аспартам вызывает сильную жажду, т. к. он тянет на себя воду. Таким образом, добавляя в чашку чая таблеточку аспартама, вы превращаете ее в «чашу с ядом».
ФРУКТОЗА. Употреблять фруктозу обычно советуют диабетикам, т. к. ее усваивание не вызывает повышение инсулина. В большом количестве фруктоза вредна, хотя и считается натуральным продуктом.
Порошкообразная фруктоза усваивается моментально и сразу попадает в печень, оставаясь в ней. При постоянном употреблении фруктозы можно заболеть жировым гепатозом (ожирение печени). Детям фруктозу давать нельзя. Фруктоза так же калорийна, как и сахар.
