По мнению ученых, сладкий сок содержит много витаминов и минералов, но нарушает обменные процессы в организме. Это происходит вследствие того, что в соках содержится много сахара.
Исследователи обнаружили, что 250 мл сока содержит 26 грамм сахара, примерно столько же сахара входит в состав сладкой газированной воды.
В свежеотжатых соках в большом количестве присутствует фруктоза, которая является практически тем же самым веществом, что и сахар.
Специалисты рекомендуют строго следовать рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) и ЕСТЬ НЕ МЕНЬШЕ ПЯТИ ПОРЦИЙ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В ДЕНЬ (порция - это среднего размера яблоко или морковь).
В овощах и фруктах содержится много полезных пищевых волокон (клетчатки), которые необходимы для хорошей работы пищеварительной системы и других органов. В соках же пищевых волокон практически нет. Ученые советуют отказаться от покупки магазинных соков, а также от использования соковыжималки в пользу блендера, с помощью которого можно сделать сок с мякотью.
=== СОКИ НЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ ===
Распространено мнение, что детям полезно пить фруктовые соки. Однако недавно в результате проведенного анализа было обнаружено, что ежедневное употребление соков негативно влияет на состояние зубов ребенка. Сотрудница Королевского хирургического института Кэти Харли утверждает, что почти у 50% детей в пятилетнем возрасте истончена зубная эмаль.
Доктор призывает употреблять в школах обычную воду, а не соки, потому что во фруктовых соках, особенно из цитрусов, содержится большое количество кислоты. А она является причиной эрозии эмали. В соках также много вредного для зубов сахара.
=== ДО 40 ЛЕТ КОФЕ ЛУЧШЕ НЕ ПИТЬ ===
Это утверждение основано на анализе данных недавнего исследования американских ученых. Они изучали влияние кофе на здоровье мужчин и женщин разного возраста.
Вследствие активной деятельности транснациональных компаний популярность употребления кофе во всем мире постоянно возрастает. Многие люди пьют его по несколько раз в день, но, как оказалось, это может причинить вред здоровью.
Американские учёные изучали, какое влияние на здоровье человека оказывает кофе. В течение 16 лет они обследовали около 44 тысяч мужчин и женщин. Вначале было обнаружено лишь незначительное увеличение смертности мужчин, которые ежедневно пили не меньше 4 чашек кофе. Ученые также определили, что смертность мужчин до 55 лет была выше на 56%, а женщин - больше чем в два раза!
