Ярмарки играли трудно переоценимую роль в хозяйственной жизни. Торговцы и крестьяне издалека приезжали в город, и не было, вероятно, ни одного кёнигсбержца, не побывавшего на ярмарке. Ведь она являлась лучшей и, наверное, единственной возможностью запастись на весь год предметами для домашнего хозяйства и личного пользования, для скота и земельного надела. Торговать здесь позволялось и торговцам из других мест, и гостям, на что обычно налагался запрет. Однако местные торговцы и ремесленники ревностно следили за приезжими и всегда были готовы указать на плохое качество их товаров или на другие их недостатки. Придирки, граничащие с издевательствами, например, кёнигсбержцев по отношению к посещавшим ярмарку золотых дел мастерам из Данцига, не были редкостью, и трудно сказать, была ли забота о качестве товаров побудительной причиной для конфискаций или зависть конкурента. Некоторой преградой таким действиям служил тот факт, что кёнигсбергским торговцам и ремесленникам на чужих ярмарках грозило такое же к себе отношение. Таким образом, было достигнуто соглашение о том, что данцигцы на кёнигсбергской ярмарке должны обладать теми же правами, что и кёнигсбержцы на данцигской ярмарке в день св. Доминика.
Ярмарка служила не только хозяйственному развитию, но была и местом встреч и развлечений горожан. Она была частью народного увеселения. Ярмарки притягивали всякого рода странствующий люд, фокусников, балаганных певцов и шутов, шарлатанов, комедиантов и балаганщиков.
По богатству и изобилию молодой город Кёнигсберг не мог, конечно же, сравниться со старыми имперскими городами. Однако он производил продукцию, выходившую за рамки повседневного спроса, и мог, видимо, таким образом удовлетворить запросы таких привередливых гостей, какими были приезжавшие в город крестоносцы. Нам известно об этом из трёх сохранившихся бухгалтерских книг: одна, за 1344 год, принадлежала графу Вильгельму Голландскому, вторая, 1386/87 годов, графу Оостервантскому и третья, самая известная, 1390/91 и 1393 годов, — графу Генриху Дербийскому, будущему королю Англии Генриху Ⅳ. Эти господа, пребывавшие вместе с огромной свитой неделями в Кёнигсберге, были важными клиентами торговцев и ремесленников, а последние были в состоянии удовлетворить их пожелания. Купцы ссуживали рыцарям значительные суммы капитала, занимались в качестве судовладельцев перевозкой людей и снаряжения в Мемель, поставляли рыцарям тонкие сукна и меха, столовое серебро и огромное количество товаров для кухни и погреба.
