Наши уже сидели за столиками. Жан сидел вместе с нами. С улыбкой он объяснил, что в Ницце места очень мало и выделить отдельно территорию для вечерних кафе и утреннего базара городские власти не могут. Пришло решение. В шесть часов утра вытаскиваются сборные прилавки. Продавцы имеют закрепленные места и могут сдавать их в аренду. Хотите на день, хотите на год. Базар работает до одиннадцати часов дня. С одиннадцати до двенадцати базар ликвидируется. Убирается территория, моется. С двенадцати до пяти часов время посетителей и туристов. С пяти до шести выставляют свои столики кафе и с шести часов до двенадцати ночи вся площадь сплошное кафе. С двенадцати часов все убирается, выметается, вымывается. Работают мусороуборочные машины и моечные. И так каждый день.
— Тяжело местным жителям возле площади. И днем и ночью покоя им нет. Все это веселье вечером и суматоху утром надо терпеть каждый день.
Жан уверил, что место жительства возле площади в два-три раза дороже, чем в остальном городе.
— Это же хороший бизнес и постоянная прибыль. Жители имеют очень неплохие деньги каждый день. А жить, ночевать и отдыхать у большинства есть дома и квартиры в тихих местах. Хотя тихие места в Ницце найти очень сложно.
На столиках стояли перед каждым тарелочка с тремя кусочками тонко нарезанной полу копченой колбасы, по два кусочка сыра и кусочек масла. По заказу могли принести чашку чая или малюсенькую чашечку с кофе с двумя пакетиками сахара. Отдельно в тарелке четыре кусочка сдобного теста, похожего на какой-то вид печенья. Это завтрак. Все смолотили это за две минуты и задумчиво смотрели друг на друга. Жан смотрел на нас сначала с недоумением, а потом расхохотался:
— Вам такого завтрака мало? Но так завтракают во всех отелях города.
Людмила Николаевна заверила Жана, что мы очень довольны. Легко можем дотерпеть до обеда. Светлана заметила, что вчера мы договаривались не обедать, а всю нагрузку оставить на ужин и то, некоторые хотят одну порцию делить на двоих. Это вызвало новый взрыв хохота. Прибежал администратор, но мы его успокоили, что смеемся от радости от того, что мы в Ницце. Он сделал понимающее лицо и быстро ушел. Наверное, боялся, что мы потребуем еще чего-нибудь поесть. Людмила Николаевна предложила после такого завтрака потерпеть часа три и делать себе нормальный ранний обед. Порции здесь хорошие. До ужина доживем спокойно. Ужин с шести до семи и дальше как получится. С таким условным предложением согласились все. Но каждый привез с собою покушать. Вызвали администратора, похвалили их хлеб и попросили нарезать его все время побольше. На хлеб у них ограничений нет. Принесли большое блюдо с хлебом, которое моментально размели, завернув в бумажные салфетки. Я взял с собой семь кусочков. Потому, что ждал гостей.
