Горький и Острый вкусы используются для контроля Ваты и удаления Амы. Вообще, поскольку Острый вкус обладает горячей энергией, Острые вещества лучше использовать во время ремиссии, чтобы вновь активизировать пищеварительный огонь. Горькие вещества лучше применять во время обострения: они косвенным образом активизируют пищеварение и помогают ослабить воспаление. Горький вкус особенно нужен при сильной боли во всем теле, потере аппетита, отсутствии вкусовых ощущений во рту, несварении и лихорадке.
Жар представляет собой средство, с помощью которого тело посылает тепло в дхату, чтобы помочь переработке Амы. Даже современная медицина поняла наконец, что жар — это важный механизм уничтожения патологических микробов и вирусов. Жар следует снимать холодными компрессами, только если поднимается слишком высокая температура, обычно выше 38,5‘С. Горькие субстанции катализируют пищеварительное действие жара на Аму и позволяют ему скорее закончить работу и понизиться.
Вот некоторые легкодоступные растения, имеющие полностью или частично Горький вкус:
Алоэ вера
Лопух
Тысячелистник
Барбарис
Люцерна
Цикорий
Береза
Мартиния
Шлемник
Горечавка
Мокричник
Щавель курчавый
«Золотая печать»
Одуванчик
Эхинацея
Клевер луговой
Корень солодки
Юкка
Любые горькие вещества могут быть полезны при артрите на этой стадии, хотя каждое из них имеет свои свойства. Горечавка полезна при утрате аппетита, сопровождающейся несварением. Алоэ смягчает желудочно-кишечный тракт и очищает печень. Барбарис и одуванчик — хорошие очистители печени. Люцерна представляет собой натуральное болеутоляющее средство и очищает толстую кишку. Мартиния и юкка помогают при сильных суставных болях. Корень солодки оказывает противовоспалительное действие. Шлемник успокаивает при нервном раздражении. Восковница, эхинацея и «золотая печать» помогают бороться с паразитирующими микроорганизмами.
Все Горькие вещества способствуют ослаблению тенденции к аллергии, изменяя и гармонизируя обмен веществ. Аюрведические составы, такие как Тикта и Махасударшан Чурна, являющиеся крайне Горькими, активно помогают организму избавляться от аллергического состояния, если принимать их регулярно в течение по крайней мере шести недель. Такие вещества могут также прекращать или предотвращать некоторые аллергические реакции.
Наилучшее средство для снятия воспалений при ревматоидном полиартрите — гуггул. Основной его вкус — Горький, хотя имеются и вторичные Острый, Вяжущий и Сладкий вкусы. При таких состояниях нередко применяется состав Трипхала Гуггул, поскольку трип- хала очищает организм, а трикату (также входящий в этот состав) улучшает пищеварение.
