Нежданные встречи и курьезы на море и на суше | страница 32
Вот такая у них рыбалка.
Европейская сардина обитает и в Черном море. Из-за отсутствия больших косяков в промышленных масштабах у нас ее не ловят. Но у Крымского побережья ее можно облавливать с удочкой, оснащенной с поводками с мини-мушками. За несколько часов можно наловить целое ведро вкусных сардин размером 15–25 см. Ее у нас ловят и с помощью фонарика в ночное время. Во время ночной рыбалки ее можно поймать больше, чем во время дневной. Из пятна света стайка сардины не уйдет, а будет клевать одна за другой. Ну а если батарейка сядет и фонарик погаснет, то рыбки тут же разбегутся. К сожалению, пока эта рыбка у нас немногочисленна.
Консервированная сардина в пряном масле очень вкусная. Сардину в западных станах причисляют к элитным сортам рыб. Французские консервные заводы провинции Бретань производят из нее уникальные деликатесы. В ресторанах свежевыловленную сардину готовят на гриле и подают с овощами. Наши туристы говорят, что это необычайно вкусное блюдо.
В настоящее время в продажу поступила отечественная консервированная дальневосточная сардина-иваси с чудесным и нежным вкусом и, как я уже отметил, обладающая целебными свойствами.
Косяки сардин в Мировом океане бывают огромные. Во время массовой миграции сардин на север, вдоль восточного побережья Африки (май-июль), зафиксирован огромный косяк этих рыб длиною не менее 10 километров, в количестве более 5 млрд. рыб, в сопровождении неизменных хищников китов, акул, дельфинов, парусников, а также морских птиц (олуши, чайки, бакланы). Особенно много охотников-дельфинов. Их тысячи. Мы наблюдали, как море было покрыто спинками дельфинов, словно ковром. А в это время акустические приборы судна показывали мощные косяки сардины, которых дельфины выдавливали к поверхности и мелководью, где и устраивали кровавое пиршество.
В целях самозащиты сардины инстинктивно сбивались в плотный шар, в какой — то степени дезориентирующий хищников. Сконцентрированная стая единое целое, хотя и состоит из отдельных рыбин. Но, в конечном счете, алчные животные разрывали рыбий шар, тут же, поедая отделившихся рыб. В пиршестве участвовали сопутствующие и присоединившиеся другие океанические хищники. Можно сказать сотрапезники. Все они, словно завороженные, не обращая друг на друга внимания, набрасываются на легкую добычу, вволю насыщаясь жирными и маленькими сардинами. Это потом, когда кончится массовый исход этих рыбок, начнется борьба за выживание крупных видов. Но это уже совершенно другая история.
