••• Распространенная ситуация: вы поставили перед собой тарелочку с вареной гречкой без ничего (или другую полезную еду), а вам ее не хочется есть. Вам хочется чего-нибудь «вкусненького». Значит, вы не голодны. В данном случае вы хотите не есть, а получить приятные эмоции от процесса поедания пищи. Попытайтесь найти приятные эмоции в другом месте, а не за столом. Заедать негатив и стресс – очень распространенная ошибка. В любом случае, если не хотите есть полезную пищу, встаньте из-за стола и уходите. Голодный человек съест все, что угодно, и это покажется ему вкусным.
••• После еды в течение 30 минут следует воздержаться от приема жидкости, чтобы не разбавлять желудочный сок.
••• Если после еды вас тянет попить воды, значит вы ели слишком обезвоженную пищу или плохо жевали.
••• Откажитесь от употребления супов и борщей или выливайте из них лишнюю жидкость. Это для того, чтобы не разбавлять желудочный сок. Во время еды запивать не следует. Чтобы пища не была слишком сухой, нужно просто дольше пережевывать ее до кашицеобразного состояния (жевать 30 – 40 раз).
••• Есть лучше часто, но небольшими порциями. Перерыв между приемами пищи может быть 2 – 2,5 часа (не меньше и не больше).
••• Размер желудка нормального здорового человека не превышает пол-литра. При каждом приеме пищи следует съедать не больше этого количества (размер порции - два своих кулака).
••• Откажитесь от употребления кетчупа, горчицы, майонеза, соли, перца и других приправ. Все, без исключения, продукты имеют свой неповторимый вкус, и к еде без приправ просто надо привыкнуть. Со временем ваши рецепторы во рту восстановятся, и вы снова начнете воспринимать вкусовые ощущения от натуральных продуктов.
••• Соль задерживает лишнюю жидкость в организме, и вы становитесь одутловатым. Перестаньте есть соль, и лишний объем тут же уйдет.
••• Если вы едите яйца, то старайтесь есть их в сыром виде. Лучше всего есть перепелиные яйца, они полезнее куриных, т. к. содержат больше различных микроэлементов.
••• Готовим перепелиные яйца таким образом: заливаем сырые яйца водой. Если из яйца выходят пузырьки воздуха или оно всплывает, то оно несъедобно. Далее сливаем воду и на секунду заливаем яйца кипятком. Вынимаем, разбиваем и едим. Для улучшения вкуса можно добавлять ламинарию (мелко порубленные морские водоросли).
••• Полностью перестаньте употреблять магазинные конфеты, сладости, печенье, шоколад, торты. Вы даже не представляете себе, как их готовят, сколько там транс-жиров, химикатов, маргарина.
