••• Одновременно с этим пищевые волокна подавляют склонность желчи к формированию камней и справляются с этим более эффективно, чем многие лекарственные препараты, которыми нас пичкают горе-медики, получающие деньги от фармацевтических компаний.
••• УЛУЧШАЮТ МИКРОФЛОРУ КИШЕЧНИКА, увеличивая количество полезных лактобацилл и одновременно подавляя рост кишечной палочки. Это важно для людей преклонного возраста, потому что микрофлора их кишечника из-за неправильного питания приобретает гнилостный характер.
••• ТОРМОЗЯТ ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ГЛЮКОЗЫ после еды при сахарном диабете. Это позволяет уменьшить потребность в инсулине и других препаратах.
••• Если вы употребляете меньше 15-20 грамм пищевых волокон в сутки, вам надо срочно менять стиль своего питания, добавив в него богатые клетчаткой полезные продукты.
§. СОДЕРЖАНИЕ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН В %.
Абрикосы — 1,8.
Апельсины — 2,0.
Баклажаны — 2,2.
Бобы вареные — 3,35.
Булки белые — 1,0.
Виноград — 1,8.
Горошек консервированный — 6,3.
Гречневая крупа — 3,7.
Груши — 2,2.
Изюм — 6,8.
Инжир — 18,5.
Кабачки — 0,8.
Капуста белокочанная — 2,8.
Капуста цветная — 1,8.
Картофель — 3,5.
Клубника — 2,2.
Крыжовник — 2,9.
Кукуруза (свежая) — 4,7.
Курага — 10,1.
Лук зеленый (перо) — 2,1.
Малина — 7,4.
Морковь — 3,0.
Мука пшеничная — 3,15.
Мука ржаная — 3,15.
Овсяная, зерно — 7,0.
Овсяные хлопья — 3,1.
Огурцы — 1,2.
Орехи (фундук) — 7,73.
Отруби пшеничные — 45-55.
Перец — 0,6.
Перловая крупа — 3,0.
Пшено — 4,7.
Ревень — 1,78.
Репа — 2,2.
Ржаной хлеб — 7,0-8,5.
Рис — 0,4.
Салат — 1,55.
Свекла — 2,6.
Сливы — 1,9.
Смородина черная — 4,2.
Томаты (свежие) — 1,4.
Тыква — 1,9.
Фасоль — 7,6.
Чернослив — 9,2.
Яблоки — 2,6.
Перемена: Пейте достаточно воды
••• ПЕЙТЕ ДОСТАТОЧНО ВОДЫ. Ученые предлагают формулу: 14 мл воды на каждые 450 граммов массы тела. Получается, при весе 56 килограммов, необходимо пить 56/450*14=1,75 литра воды или больше.
••• Все, что вы выпили, отмечайте в блокнотике, чтобы пить не меньше, чем нужно (многие часто забывают вовремя попить).
••• Если вы едите много фруктов и овощей в сыром виде (85 % от рациона), то пить можно меньше, т. к. они на 80 % состоят из воды.
••• Пейте только простую чистую воду. Не нужно пить газированную воду, воду температурой выше 40 градусов, чай, квас, пиво, кофе, алкоголь, колу, спрайт, компоты, лимонад, энергетические и другие напитки.
••• Необходимо выпивать стакан воды за полчаса до еды.
••• Пейте воду, если вам показалось, что вы хотите есть, а через полчаса, если голод не ушел, начинайте есть.
