Ближайший, достаточно сильный, источник пригодной к питью воды — источники минеральных вод вблизи Бейкуша. Целебные свойства для организма воды типа «ПЯТИГОРСКИЙ НАРЗАН» (минеральная вода?19) прекрасны для лечения кишечно-желудочного тракта и неплохо вроде прослабляет. Потребление, во внутрь, 100–250 мл за раз, не более 3–4 раз в сутки — явно недостаточны для ежедневного потребления, да еще и какие болячки можно заработать при длительном употреблении.
Единственным и слабым источником нормальной питьевой воды для Очаковской крепости являлся подземный колодец-цистерна, в районе Забалки — оврага начинающего свои ответвления с Северо-Востока и выходящего к Днепро-Бугскому лиману между городом и военно-морским портом. Однако даже в 15-м веке его мощности уже не хватало на население и гарнизон крепости.
Поэтому еще со времен основания крепости в 15-м столетии, вода в Очаков поставлялась с двух сторон.
На специальных шаландах со стороны Кинбургской косы — днепровская вода. Вода Днепро — Бугского лимана — соленая, но на косе, на глубине менее метра, вода пригодна к употреблению. Эта вода была относительно дешевой и развозилась по домам специальными водовозами. В засушливый июль месяц, когда вода исчезала даже в колодцах на Забалке, это был один из основных видов водоснабжения, и одна из статей дохода семьи Вовчих.
Из Ковакиной Балки (Севернее Очакова, возле селения Каборга (Осетровки)). В Советское время, в том районе построят очистные сооружения для снабжения города питьевой водой, откуда вода, по подземному тоннелю, под современным аэродромом, будет направляться в район «бани — военный порт», а уже оттуда в городскую водопроводную сеть.
Зависимость от источника питьевой воды создало необходимость постройки еще в незапамятные времена туннеля от Бейкуша (Черноморки) до замка Гассан-паши, с последующим его историческим развитием по маршруту: деревня Бейкуш — замок — крепость. Дальнейшее развитие крепости Очаков в 17–18 веке заставило развить систему водоснабжения крепости, создав сеть туннелей не только в сторону Бейкуша, но и в сторону Ковакиной Балки. Для хранения воды было создано и несколько настоящих подземных водохранилищ, которые должны были обеспечивать водой гарнизон крепости при выявлении противником системы тоннелей снабжающих крепость водой. По тем временам была проведена титаническая работа многими поколениями строителей крепости.
Вот такое наследство досталось вначале российскому, а потом, советскому и украинскому государствам от турецкой империи в 18-м столетии.
