Евгения[продолжение книги "Женя")] | страница 24

Поставив чайник на плиту, я, вздохнув, подумала. —

— Пока будем ждать звонка, нужно что–нибудь вкусненькое приготовить, а то сегодня может быть, опять придётся просидеть дома целый день.

Пока пила кофе я вспомнила, как вкусно готовила наша мама, но к великому моему сожалению мне придется, как–то справляться самой.

Но как справляться? Если даже с чего начать я просто не знала. Легко сказать что–нибудь вкусненькое, а что именно? Вот в чём вопрос. Но, всё же поразмыслив немного, я пришла к выводу, что начинать надо с самого начала, то есть с первого блюда. Тем более я вспомнила, что недавно в одном из модных нынче журналов прочитала о том, что большинство женщин недолюбливает первые блюда, я, кстати, тоже не люблю, ни суп, ни борщ, ничто либо другое, а мужчины, наоборот, с большим удовольствием поедают их даже поздно вечером. А поскольку путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через его желудок, то ни чего не поделаешь, придётся мне колдовать над супом или борщом. Осталось только вспомнить или найти в кулинарной книге подходящий рецепт и дело в шляпе, подумала я, но не тут то было. Всё что я могла вспомнить это то, что для первого блюда нужен бульон, в который добавляют по вкусу различные овощи. Но в каких количествах и как приготовить сам бульон я не знала. А в кулинарной книге, какой бы рецепт я не начинала читать везде одно и то же. Вам понадобится: мясной бульон; если в мясной бульон опустить соленые огурцы, получится рассольник; возьмите мясной бульон, кладите в него нарезанные овощи и готовьте под крышкой минут десять; состав: бульон из говядины. Но самое интересное это то, что как приготовить этот самый бульон, в кулинарной книжке я нигде не нашла.

Я уже хотела забросить идею приготовить что–нибудь вкусненькое, но во время вспомнила, что мама в своё время все интересные рецепты, да и не только рецепты записывала в специальную тетрадку, вот только теперь осталось найти эту тетрадку.

Допив кофе, я, забравшись на антресоли, вытащила оттуда блестящую шкатулку из красного полированного дерева, там у нас всегда лежали самые ценные документы, открыв, её я, покопавшись среди бумаг лежащих в шкатулке, вытащила, наконец–то ту самую заветную тетрадку.

Листая её на одной из страниц я случайно наткнулась на фразу, которая заставила меня повнимательней прочитать то, что было в ней написано.

— Наконец–то я решилась. Сегодня поговорила с Женей. Вспоминаю его удивление, его широко открытые глаза. Да мальчик был огорошен моим предложением. Но я думаю, что он примет правильное решение.