Кроме того, есть огромная разница: поливать и кормить грядку-короб или овощной контейнер или лить воду на полсотки просто потому, что они вскопаны. Одно дело – дорожки, укрытые соломой или травой, берегущие влагу. Совсем другое дело – голая пустыня вытоптанных дорожек. Одно дело – кущи смешанных посадок, полностью затеняющих почву. Другое – редкие растения, страдающие на открытой солнцу почве, как на раскаленной сковородке. Одно дело – пекло и суховей и совершенно другое – мульча, полутень и безветрие. А их ведь совсем нетрудно устроить!
Осознав все это, я устроил свой огород по законам природы. На полив у меня уходит втрое-вчетверо меньше воды, чем у всех, а времени – только чтобы открыть и закрыть кран. Удобрений мне не нужно – все готовит и дает живая почва, перерабатывающая органику. Под кровлей нет дождя и почти нет болезней, а под сетками – та самая полутень и безветрие. Урожаи выросли кардинально, а сезон томатов и перцев длится до первых морозов.
Главное, что я хочу сказать: поливать и сыпать удобрения абы как – ума не надо. Но что толку поливать, если почва снова сохнет за считаные часы, да еще и уплотняется? Много ли проку удобрять, если это убивает почву и заставляет растения болеть? Сизифов труд – и тот умнее. Если уж поливать и удобрять, то разумно – на пользу почве и на благо растениям, улучшая плодородие и не мучая себя. Как это делать? Что значит – забота о плодородии, питании и влаге?
Вот об этом и книга. И главное, с чего надо начинать заботу о питании и влаге, – почва, способная их накапливать и сохранять.
Глава 1
О влаге и питании – научно
Изобретя плуг, один немецкий ученый Сакс принес во много раз больше вреда всему миру, чем все немцы во Второй мировой войне.
Плакат в Канадском университете земледелия
Скажу сразу: если вы осилите эту главу – вы настоящий, думающий растениевод. Я решил выйти за сотки нашего огорода – показать реалии сотен гектаров полей. Показать, что принципы создания плодородия там те же самые, что и на наших грядках.
Среди сотен пахарей, едва сводящих концы с концами в битве за лишний рубль, живут единицы, давно решившие эту проблему. Их поля – наглядные пособия органического круговорота. Главная их забота – естественное плодородие. Они не тратят деньги на пахоту, в разы сокращают удобрения и пестициды. Не боятся ни засух, ни дождей. Урожай для них уже не вопрос: он стабилен, достаточно высок и никуда не денется. Но главное – он дешев. Эти ребята уверены в себе и независимы. Они не соблюдают инструкций, не слушают советов, не покупают что попало – откаты им не нужны. Их главная работа – как сделать свою почву еще плодороднее, а агротехнику дешевле. Их плохо понимают соседи, не любит государство. Но именно их опыт – наше спасение от аграрного коллапса.
