Дед-Надзор | страница 10

Выпекай 10–12 минут при температуре 190 градусов.

Вынь форму из духовки и вытряхни корж на пекарскую бумагу, посыпанную сахаром. А ту бумагу, на которой бисквит пёкся, сними.

Охламонов пекарь советует ненадолго накрыть бисквит формой, в которой он выпекался. Тогда корж будет не такой ломкий, и его легче будет свернуть в рулет.

Потом намажь корж вареньем (лучше всего клубничным или малиновым, но можно взять любое) и сразу же аккуратно сверни его в рулет.

Когда соберёшься есть, нарежь рулет тонкими ломтиками.

Охламоны без призора!