В коре большинство нервных клеток — чувствительные (сенсорные), которые выполняют функцию анализа поступающих раздражений (сигналов) из внутренней и внешней среды. В коре установлены чувствительные зоны проекции по областям их локализации. Например, зрительная зона находится в затылочных областях полушарий, слуховые в височных, обонятельные — в передних долях и аммониевых рогах, кожной чувствительности — в извилинах теменной области. Кроме чувствительной области, в каждом полушарии находится двигательная (моторная) зона нервных центров, посылающих импульсы к мышцам противоположной стороны. Помимо локальных зон, есть еще рассеянные зоны чувствительности и двигательных функций.
Кора больших полушарий головного мозга является высшим отделом центральной нервной системы; она управляет всеми функциями организма, контролирует деятельность всех органов и систем, уравновешивает организм с внешней средой. Кора — есть регулятор гуморальной системы и обменных процессов в организме. Большую роль выполняет механизм обратной связи, обеспечивающий функции саморегулирования. Кора — есть пусковой механизм врожденных рефлексов, рефлекторных актов и сложных реакций поведения животного. Кора — это место замыкания временных связей, т. е. образования условных рефлексов и формирования из них навыков. Кора — это огромная кладовая памяти. В ней заложены центры управления всеми рефлексами. Кора выполняет окончательную аналитическую и синтетическую деятельность. В ней происходят процессы возбуждения и торможения, явления иррадиации и концентрации, положительной и отрицательной индукции этих процессов. Кора головного мозга — орган высшей нервной деятельности и психических процессов организма животного. Кора — орган мышления и сознательной деятельности человека.
Комплексный раздражитель — это совокупность или сочетание простых или сложных разнородных раздражителей, действующих одновременно или последовательно на различные органы чувств. Например, дрессировщик, помощник, обстановка и др. являются комплексными раздражителями. Условные рефлексы образуются на одновременный комплекс раздражений, действующих суммарно, и на цепь раздражителей, действующих последовательно. Дрессировщик воздействует на собаку своим запахом, голосом, жестами, мимикой лица, позой, одеждой, темпом движения и своим отношением к собаке. На все эти раздражители у собаки образуются комплексные условные рефлексы. На комплекс раздражений условные рефлексы образуются быстрее, удерживаются прочнее и сохраняются дольше. На цепь различных раздражителей у собаки образуются цепные условные рефлексы в виде стереотипов. В цепи раздражителей важное и главное сигнальное значение приобретает один, чаще всего, более сильный или начальный раздражитель, а остальные имеют подкрепляющее или коррелирующее значение.
