Большую роль при выработке в организме тепловой энергии играют жиры Поэтому зимой у собак, содержащихся в холодных помещениях и находящихся на холоде, потребность в жирах увеличивается.
Суточная потребность собаки в жирах — 1–2 г на 1 кг живого веса.
Углеводы служат для образования двигательной энергии. Многие углеводы содержат необходимые организму витамины и при отсутствии жиров в известной степени заменяют их. Углеводы в основном имеются в растительных кормах — хлебе, крупе, овощах.
Минеральные соли есть в различных кормах. Недостаток минеральных солей вызывает в организме глубокие расстройства, нарушает процессы роста, размножения и т. д.
Особенно важны соли кальция. Они нужны для развития костяка, работы нервной системы и других функций организма.
Кальций содержится в костях, костяной муке, фосфоре, в мясокостной и рыбной муке и в злаковых культурах.
Натрий имеется в поваренной соли. Суточная доза составляет 5 г. Следует запомнить, что собаки очень чувствительны к большому количеству соли. Уже 3,7 г обыкновенной поваренной соли на 1 кг живого веса собаки для нее смертельная доза (см. подраздел «Приготовление корма»).
Вода необходима каждому живому организму. Собак следует поить вволю чистой и свежей водой. Зимой при уличном или холодном содержании собаки ей дают после кормления воду комнатной температуры или чистый снег.
Витамины регулируют физиологические процессы, лежащие в основе жизнедеятельности организма. Они способствуют обмену веществ, усвоению углеводов и минеральных солей, регулируют работу органов дыхания и пищеварения.
Корма должны содержать основные витамины. Отсутствие их ведет к тяжелому заболеванию — авитаминозу.
Взрослым собакам нужны следующие витамины: витамин А, содержащийся в овощах, корнеплодах, молоке, жирах. При отсутствии его появляется так называемая «куриная слепота» (животное не видит в темноте), очень сильно мешающая работе собаки-проводника. Витамин В, которого много в зерновых и мучных кормах, зелени, корнеплодах, молоке, мясе. Недостаток витамина В приводит к нервным заболеваниям, нарушениям обмена веществ. Витамин С содержится в зелени и сырых овощах (от кипячения он разрушается). При отсутствии его появляются цинготные заболевания: кровоточат десны, расшатываются и выпадают зубы, наблюдается болезненность суставов.
Корма животного происхождения лучше усваиваются организмом. Они богаты белками, жирами и витаминами, но бедны углеводами.
