Печь в бане обязана отвечать некоторым требованиям:
• иметь достаточную теплопроизводительность, чтобы сравнительно быстро обеспечить необходимую температуру;
• содержать достаточное количество камней и быть способной так повышать их температуру, чтобы выплескиваемая на камни вода сразу превращалась в пар, иначе, проходя сквозь камни и попадая на пол, она вызовет неприятный запах. Быстрое же испарение дает совершенно чистый воздух. Наилучший эффект достигается при температуре камней 350–400 °C и выше;.
• сделана из материала, который выдерживает высокую температуру и влажность, и в то же время соответствует традиционному характеру бани.
В банях используют два типа печей.
К первому типу относятся массивные печи, которые аккумулируют тепло, благодаря большому количеству камней с высокой теплоемкостью, и во время пользования баней не топятся.
Второй тип — легкие печи постоянного нагревания. Печь чаще всего размещают у стены с дверью.
ДЫМНАЯ БАНЯ
Печь дымной бани — это груда камней над огнем. Дым просачивается вверх между камнями и циркулирует в помещении, нагревая стены, потолок и скамьи, а затем выходит наружу через вентиляционное отверстие в одной из стен или в крыше, либо через приоткрытую дверь. Правильно сконструированная и построенная дымная баня совершенно безопасна в пожарном отношении — клубы дыма в помещении гасят искры. Дымная сауна очень популярна в Финляндии, и обычно ее строят на фермах и в загородных домах.
Отопление настоящей дымной бани — целое искусство. Чтобы при разжигании не дать огню погаснуть, дверь должна быть широко открыта до тех пор, пока дым не станет достаточно горячим (обычно 5-10 мин). Температура дыма над камнями примерно 700 °C, у потолка -200 °C, у двери -40 °C. Как только огонь хорошо разгорится и дым станет достаточно горячим, дверь закрывают, если хватает вытяжки, либо оставляют приоткрытой.
Топку наполняют дровами 2–3 раза. Через 2–3 ч температура в бане достигает 70–90 °C. Когда дрова в топке догорят, настежь
открывают дверь и выливают на камни примерно 2 л воды, чтобы удалить копоть с камней и очистить сауну от дыма. Затем плотно закрывают: дверь, и баня «созревает» в течение получаса до начала использования. Скамьи и стены предварительно протирают от копоти.
ПРО КАМНИ
Камни для печи имеют огромное значение. Наиболее подходит тяжелый крепкий гранит темного цвета, а также камни вулканических пород. Для печки-каменки выбирают гладкие круглые камни, так как они облегчают циркуляцию воздуха между ними. Нужно иметь в виду, что камни с выбоинами быстрее трескаются. Качество камней проверяют молотком или нагревают докрасна и бросают в воду.
