В России растёт несколько видов бузины, но наиболее распространены три из них.
Бузина красная произрастает почти по всей территории России, кроме Крайнего Севера и засушливого юга. Встречается в лесах, оврагах, парках, у домов. Это кустарник высотой 2-4 м. У красной бузины плотные метёлки жёлтых цветков. В июле-августе созревают красные плоды с характерным неприятным запахом, поэтому бузину красную иногда так и называют – бузина вонючая.
Бузину чёрную можно встретить в тёплых районах, часто у дорог, у домов, на берегах рек, как правило на хорошей почве. Это кустарник или дерево до 10 м высотой (чем севернее, тем ниже). У чёрной бузины есть садовые формы с разноцветными листьями, которые выращивают в садах. Их высота в средней полосе достигает 3 м. Цветки белые, ароматные. Плоды чёрные в больших поникающих щитках (так называется соцветие, у которого все цветки расположены в одной плоскости, но на веточках разной длины).
Бузина травянистая в природе встречается только на Кавказе. Её нередко выращивают в садах. Цветки белые, плоды чёрные в щитках, но не поникающих, как у чёрной бузины, а смотрящих вверх. Листья всех видов бузины похожи, они большие, непарноперистые, супротивные, с неприятным запахом.
Свежие плоды бузины вызывают рвоту, понос, головокружение. В большом количестве ягоды этого растения смертельно ядовиты. Интересно, что высушенные или сваренные ягоды как чёрной, так и травянистой бузины совершенно безобидны. Из них можно варить повидло и делать компот. Чёрная бузина часто входит в состав фруктовых чаёв, а её высушенные цветки продаются в аптеках и используются при простуде, кашле, гриппе, ангине. В Европе из этих цветков готовят газированные напитки, вино и даже жарят с ними пончики.
Волчье лыко – это кустарник, достигающий иногда высоты 2 м, произрастает в тенистых, сыроватых лесах Западной Сибири и европейской части России. К северу встречается чаще. В апреле розово-лиловые душистые цветки, напоминающие цветки сирени, буквально облепляют веточки растения. Продолговатые листья, расположенные на верхушке побега, появляются только в конце цветения. Сочные ярко-красные костянки (так ботаники называют то, что мы обычно именуем ягодой, если в ней только 1-4 косточки), похожие на плоды облепихи, созревают в июле-августе.
Почему же у растения такое название? Лыко – старинное русское слово, обозначающее внутреннюю часть коры. Из лыка (в основном липового) на Руси плели лапти, делали мочалки, на специальных станках ткали грубую ткань – рогожу, из которой шили кули (мешки). Ведь синтетических материалов тогда не было. Сейчас трудно представить, сколько нужно было рогожных кулей для хранения зерна, гороха, крупы, овощей.
