Всё это удобнее совершить в недрах трехлитровой (можно взять и пятилитровую) банки, банка накрывается чистой марлей и оставляется при комнатной температуре. Вот, это кость от костей моих и плоть от плоти моей.
Внимание! Если вы забудете накрыть банку, скорее всего, ваш чайный гриб погибнет, так и не успев вырасти. Точно такую ошибку я совершила когда-то сама, и в настое, неведомо откуда, буквально через неделю поселились маленькие белые личинки. Они прекрасно себя чувствовали, блаженствуя на поверхности моего гриба, и росли не по дням, а по часам. За то, что ты сделал это, проклят ты пред всеми скотами и пред всеми зверями полевыми. Разумеется, использовать такой продукт было уже нельзя, и пришлось начинать культивирование сначала.
Если вы сделали все правильно, сперва пересаженный вам кусочек осядет на дне банки. Но затем, дня через два-три, на поверхности питательной среды появится едва заметная нежная бесцветная плёнка. В последующие несколько суток на этой плёнке образуется бело-серые выпуклые колонии с ровными краями. Затем эти колонии постепенно сольются в одну большую и образуют большую кожистую плёнку. Плёнка начнёт разрастаться, и через две, три недели её толщина уже будет составлять примерно 10-12 мм."
Что значит однопроцентный раствор, Олег не особо понял. "Один процент – значит, немного совсем". – Он открыл пакет с Иван-чаем. Терпкий дух забытого русского чая напробив достиг ноздрей. Это заставило Олега даже сначала одёрнуться. Он взял чайную ложку, зачерпнул одну, потом вторую. " Наверное, хватит". – Теперь предстояла задача посложнее, нужно было рассчитать сахар. "Ну, если в банке три литра, это тыща миллилитров, значит, нужно тыщу на десять, нет, три тыщи на десять, миллилитры почти как граммы, это триста грамм сахара, как много-то блять". Он взял пачку сахара. Нельзя было точно понять, сколько там осталось по массе сладкого порошка, но было явно меньше трёхсот грамм. Он высыпал всё, что есть. Количество сахара не удовлетворило. Поэтому пришлось добавить ещё пять кусочков рафинада.
– Так, ну, вроде, всё, теперь надо тебя в новое жильё, – он взял баночку, стал откручивать крышку. Но результата не последовало. Крышка была как будто приклеена. Вторая попытка с помощью полотенца тоже не увенчалась успехом. Остаётся поддеть крышку ножом. Втиснув кончик кухонного ножа, он стал работать на рычаг, но банка никак не поддавалась, Олег начинал нервничать. Неловкое движение, и остриё вдруг уперлось в мякоть большого пальца помогающей руки. А крышка, что выбесило Олега ещё больше, как по маслу слетела почти без усилий. Из пальца набухла красная капля крови, потом образовалась струйка. Немного крови попало в банку с чайным грибом, она, не смешиваясь с водой, медленно падала на дно.
