Разумное собаководство. Советы ветеринара, как воспитать и вырастить щенка здоровым | страница 21
Глютамат (глутамат) натрия – это соль глютаминовой кислоты, в широком смысле – вкусовая добавка. «Вкус глютамата» в Японии называют «умами», дословно – «приятный вкус» (или «мясной вкус», хотя по сути это не совсем верно). В первую очередь это ощущение, возникающее благодаря раздражению вкусовых рецепторов, то есть глютамат натрия не столько обладает собственными вкусовыми свойствами, сколько усиливает приятные ощущения от еды.
Среди моих собак есть два гриффона: брабансон и брюссельский. Это небольшие, но вполне крепкие собачки весом около шести килограммов. Им около четырнадцати с половиной лет и они относятся к так называемым «начальным гриффонам», полученным от первых (в крайнем случае – вторых) ввезенных в нашу страну представителей породы. Какие только корма они не ели за свою жизнь! И готовые «премиум-класса», и готовые – но не столь дорогие, и обычное мясо с кашей. В последнее время это специальные готовые корма для мелких пород, которые иногда «разбавляются» чем-нибудь другим для разнообразия. Не говоря о том, что гриффон сам по себе очень крепкая и здоровая собака, эти представители не были испорчены нашим «горе-разведением». За свою долгую жизнь собаки рожали не менее двух раз каждая. В связи с разными возрастными патологиями одна собака перенесла четыре наркоза и три операции, другая – один наркоз. Но при всем при этом они в нормальной кондиции, с хорошей шерстью и почти полным набором зубов (несмотря на брахицефальные морды).
И вот пару недель назад в одном из спальных районов Москвы я увидела даму, выгуливавшую брабансона. Выглядел он так себе: с неуверенной походкой, дистрофичными задними ногами, грустным взглядом «внутрь себя», как у дряхлого старичка. Всё указывало на значительный возраст и некоторое начальное дуновение из «параллельного мира». Мы разговорились с хозяйкой – и оказалось, что пес младше моих собак на два года! Питается он промышленным кормом и всегда только премиальным, как уточнила владелица. Но, видимо, проблемы, «заложенные» в родословной, перевесили…
Два слова о «брахицефальных» (уплощенных) мордах, характерных для некоторых пород, являющихся результатом долгого отбора. У этих собак, привлекательных и забавных с виду, по умолчанию нарушена анатомия морды и челюстей. Следовательно, с возрастом у них часто возникают проблемы с пародонтом, и они могут утратить зубы раньше, чем их сородичи с обычной формой морды. В большинстве случаев, чем больше проблем в родословной собаки-брахицефала – тем более выражены у нее заболевания челюстей.
