2. На влажность воздуха в теплицах с закрытыми фрамугами большое влияние имеет и ветер. Он снижает температуру внутри теплицы, а следовательно, и относительную влажность.
Для технического тепличного овощеводства необходимым условием является поглощение пара листьями растений из воздуха. Но поскольку эту величину трудно определить, опытные агрономы-овощеводы прибегают к показателям относительной влажности воздуха. И недостающее для полного насыщения воздуха количество влаги называют дефицитом влажности. При одном и том же содержании пара в воздухе дефицит влажности возрастает с каждым нарастающим градусом повышения температуры. Для поддержания транспирации на желаемом уровне относительной влажности ее регулируют путем повышения и снижения температуры. Но при резком снижении температуры, например на 5 °C, на листках рассады образуется роса, а это нежелательно для теплиц. С росой в теплицу приходят и болезни растений.
Еще важно знать, что анализ многочисленных наблюдений показал: в период после марта вследствие сильных колебаний дневных и ночных температур относительная влажность в необогреваемой теплице тоже подвергается большим колебаниям, что приводит к образованию той же росы.
Также замечено, что после полива и в особенности после дождевания относительная влажность уже через день увеличивается на 1–5 %. А продолжительность повышенной влажности внутри культивационных сооружений зависит от степени вентиляции и температуры воздуха после поливов.
Я, наверное, уже утомил вас научным подходом к относительной влажности, а ведь мы с вами в основном практики, поэтому нас больше интересуют практические методы регулирования относительной влажности воздуха внутри парников и теплиц. А регулировать ее нужно по той причине, что различные тепличные культуры по-разному относятся к влажности воздуха внутри помещений закрытого грунта. Так, одни из них, например огурцы, любят влажный воздух (влажность 85–95 %), а уже перец хорошо развивается в микроклимате посуше (относительная влажность – 60–65 %). Причем у всех культур в период их «юности» (рассадный период) уменьшается требование к влажности воздуха. У тех же огурцов, сельдерея и баклажанов она должна быть в пределах 70–75 %. А у салата, укропа, шпината, редиса – 60–70 %, но, когда они вступают в период продуктивных элементов, влажность нужно повышать до 75–85 %. Лишь томаты и перцы любят постоянство, они превосходно себе чувствуют при относительной влажности воздуха – 60–65 %.
