Вокруг света за 80 бутылок вина | страница 92

Старый добрый Пенфолдс переходил от владельца к владельцу, как и многие другие знаменитые винные бренды, и это поистине впечатляет (Макс и в самом деле мог бы гордиться своим детищем), поскольку качество этих вин пережило двойную порцию дурного влияния корпоративного контроля и еще более серьезные сложности в австралийской винной индустрии. И вот поэтому мы отправились на конференцию «Попробуй Австралию на вкус», желая восстановить права этого бренда на мировой арене. Надеюсь, теперь Пенфолдс сможет спокойно пережить использование своей репутации более дешевыми «масстижными» компаньонами, ориентированными на глобальное расширение.

Грэйндж и Хилл оф Грейс – великие вина, но, более того, они самые настоящие победители и рассказывают нам много важного о вине, Австралии и, возможно, даже о нас самих. Мне нравятся оба вина, и я восхищаюсь отважными виноделами, создавшими их, но не могу не признаться, что все-таки больше предпочитаю Хилл оф Грейс. Так в чем же дело? В вине? Или все-таки в идее, которую заключает в себе это вино?

Пенфолдс Грейндж Бин 95 Шираз

Южная Австралия, Австралия

Хеншке Хилл оф Грейс Шираз

Иден Воллей, Австралия

Наш самолет приземлился в аэропорту Хобарт, и, взяв в аренду Kia Sportage, мы отправились в сторону Ричмонда, исторической деревушки на Угольной реке. Одна из достопримечательностей городка – мост, построенный в 1823 г. заключенными. Мы проехали через городок по длинной, присыпанной гравием дороге, а затем свернули на длинную дорогу, покрытую грязью и гравием, ведущую на агротуристическую ферму «Тара», которая раскинулась рядом с рекой и где ее владельцы, двое агрономов, разводят овец и крупный рогатый скот, выращивают сельскохозяйственные культуры и принимают гостей вроде нас. У них есть и два виноградника, где растет Пино Нуар, из которого они делают вино для личного потребления. Сью обрадовалась возможности покормить крохотного ягненка, которого увидела на следующее утро. Нам нравится по возможности останавливаться у фермеров, чтобы в полной мере ощутить дух места, который просто невозможно прочувствовать, сидя в отеле Inter Continental, какой бы роскошной ни была обстановка[90].

Тасмания – довольно самобытное место, расположенное вдали от привычных туристических маршрутов. Вам непременно надо захотеть приехать сюда, что звучит довольно иронично, поскольку в прошлом это место ассоциировалось с колонией-поселением для заключенных. Большинство из ранних переселенцев вовсе не хотели сюда приезжать. Великобритания отправляла самых закоренелых преступников отбывать срок в Порт-Артур в Тасмании. В наше время туристы-энтузиасты и переселенцы приезжают в Тасманию ради истории (Порт-Артур и угольные шахты внесены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО) и ради невероятно красивой природы. И да, конечно же, они приезжают ради вина. Возможно, вы мало знаете о винах Тасмании, но скоро мы это исправим. Ведь это один из самых привлекательных регионов – производителей вина на земном шаре.