оказался У Вей, глава отдела «Корпорации по производству китайских круп, масел и пищевых продуктов», занявший второе место в мире по своему влиянию. А первое место занял глава Перно Рикарда, французской винной группы, но частично это было связано с успехом компании в Азии.
Поездка в Яньтай дает опыт, противоположный тому, что можно увидеть в Шангри-Ла. И хотя там много подражаний Европе, в том числе и в архитектуре европейских особняков, это все равно вино Китая, произведенное китайцами для китайцев. Можно с легкостью отмахнуться от беспокойств по поводу преобладания европейского влияния, хотя при более внимательном рассмотрении удается заметить некоторые нюансы. Например, успех винодельни Чангюй напрямую связан с взаимовыгодным сотрудничеством с французской компанией Кастель. А престиж местного вина вырос, когда китайское представительство Шато Лафит открылось в Шаньдуне (как раз по соседству с Treaty Port – роскошной винодельней, построенной в стиле шотландского замка финансистом из Йоркшира по его собственному проекту).
Яньтай не обрисовывает полностью винную сферу Китая, которую я надеялся вам представить, но здесь нет того европейского давления, которого я больше всего опасался. Здесь все перемешано, как и повсеместно в мире, все танцует в собственном ритме и движется в сторону… кто знает, в сторону чего?
Возвращение в Шангри-Ла
После Нинся и особенно Яньтая, с его известными именами и огромными инвестициями, возвращение в Шангри-Ла вызывает шок. Когда мои коллеги Пьер Ли и Синтия Хоусон посетили Шангри-Ла в 2015 г., не было роскошных винных хранилищ, роскошных отелей или агентов по связям с общественностью, которые могли организовать для них ознакомительные поездки. Синтия призналась, что ей пришлось вернуться к техникам, которые она использовала, собирая материалы для диссертации о женщинах-контрабандистках в Сенегале. Я называю это «полевые работы в команде», хотя уверен, что существует более правильное название. Эта техника подразумевает знакомство с людьми, завоевание их доверия, наращивание связей и знакомств, переезды из деревни в деревню, пока наконец (а иногда и нет) вы не встречаете нужного человека и не узнаете что-то действительно важное. Отточенное до безупречности умение Синтии завязывать новые знакомства вело их сквозь череду многочисленных мелких деревушек, наводнявших территории, где произрастали виноградники Шангри-Ла, пока однажды, с последними лучами заходящего солнца, они не постучались в дверь маленькой гостиницы и не увидели в ярком свете знакомые лица из Китая, Франции, Аргентины и других стран. Вот уж повезло так повезло! Они попали в Шангри-Ла через черный ход!
