Но зато главврач требовал, чтобы мы начали бесплатно выдавать всем работникам завода лук и чеснок, и мы оплачивали отделу рабочего снабжения бесплатную выдачу в столовых завода лука и чеснока — очищенные лук и чеснок должны были постоянно находиться на столах в заводских столовых в течение всей эпидемии гриппа.
Посмотрел в Вики, оказывается это не было нашей дурью:
«В XIX веке было научно доказано, что чеснок содержит антибиотики. Луи Пастер обнаружил, что чеснок способен убивать бактерии. Свежий чеснок обладает активностью против кишечной палочки, золотистого стафилококка, сальмонеллы и гриба Candida.
Согласно некоторым исследованиям, чеснок обладает противовирусным действием, в частности, в определённой мере помогает предотвратить грипп. …люди, входящие в контрольную группу, принимающую чесночную биодобавку, простужались в три раза реже плацебо-группы».
И я спросил Миронина, есть ли у него какие-нибудь мысли по этому поводу? Он ответил.
«Я считаю, что чеснок очень и очень был бы полезен в эпидемию. Да, он содержит некие вещества фитонциды (считается, что они убивают бактерий, хотя научных данных по этому поводу я не искал) типа тех, которые выделяют сосны. Чеснок отталкивает другого человека от наевшегося чеснока человека на определенное расстояние. А это первое правило радиационной (тьфу, эпидемиологической) безопасности.
Чеснок вообще очень полезен, особенно для лечения атеросклероза. Я сотрудничал с очень интересным и продуктивным российским ученым Александром Н. Ореховым (он имеет индекс Хирша выше моего, но живет и работает в РФ, что очень необычно). Он занимается атеросклерозом и разработал вытяжку из чеснока в виде таблеток. Так вот, если их принимать, то особо не пахнет, что было важно вне эпидемии, а осложнения атеросклероза профилактируются.
Сначала я относился к этому скептически, но моя аспирантка выполнила у Орехова кандидатскую и доказала эффективность на кроликах с Аничковой моделью атеросклероза. Но кролик — это не человек. Так вот моя другая аспирантка (сейчас она профессор) рассказала, что ее отец после операции шунтирования на сосудах сердца типа той, что Вам сделали, пьет эти таблетки и уже более 20 лет как огурчик.
Так что рекомендация — есть больше чеснока — очень хороша».
Что касается запаха, то я как-то не вижу даже без эпидемии, какого чёрта приближаться к человеку не для вербального общения, а только для того, чтобы его обнюхать или дать понюхать себя? И что вам мешает есть чеснок дома или, даже, перед сном?
