Домашнее приготовление фруктовых и ягодных соков...("Сделай сам" №3∙2005) | страница 14



Для того чтобы предупредить вымерзание кустов роз, их необходимо окучить сухими листьями, а затем, наклонив два соседних куста друг к другу, связать. Сверху растения засыпать листвой и укрыть фанерой или досками, создав из них двускатную «крышу» по краям которой сделать валики из земли. Таким образом, чайногибридные, ремонтантные и другие группы роз без проблем перезимуют даже в условиях Западной Сибири.


Шиповник

Шиповник — символ английской монархии, в настоящее время ценится не столько за красоту цветов, сколько за целебные свойства.

Выбирая для сада полезное и красивое растение, вы не ошибетесь, посадив шиповник. В его плодах содержится аскорбиновая кислота (витамин С), витамины В>1, В>2, Е, К, Р, РР и микроэлементы, незаменимые для здоровья человека. Поэтому плоды «дикой розы» называют поливитаминными. Особенно важен прием препаратов шиповника ослабленным людям, в период весеннего авитаминоза, а также для укрепления кровеносных сосудов. Самым простым и эффективным способом приготовления настоя в домашних условиях считают заваривание плодов в термосе. Достаточно 2 столовых ложек плодов на 1 литр кипятка. Настоять в течение ночи. Выпив настой, не забудьте прополоскать рот: аскорбиновая кислота из настоя разъедает зубную эмаль.

Приобретая плоды шиповника в аптеке, необходимо знать, как выглядит качественное сырье. Плоды шиповника могут иметь различную форму: шаровидную, вытянутую, веретенообразную. Цвет их может варьировать от оранжево-красного до буровато-красного. Запах отсутствует. А вот коричневый или буровато-черный цвет плодов с запахом сухофруктов явно свидетельствуют о некачественном сырье. Кстати, плоды шиповника высоковитаминного имеют крупные отверстия на верхушке, и они наиболее ценны как лекарственное сырье. А вот размеры плодов, напротив, говорят об обратном: чем они крупнее, тем меньше в них витаминов.

И еще. Шиповник, как и вино, — продукт местности. Плоды, собранные на севере Европейской части России, а также в районах Восточной Сибири и Дальнего Востока, чаще всего мелкие, но высоковитаминные. А шиповники юга, как правило, крупноплодные, но практически бесполезные для лекарственного использования. Как говорится, мал золотник, да дорог.


Настой золы

В конце июля — начале августа розы и другие многолетние растения последний раз перед началом холодного сезона подкармливают. В это время начинают древесневеть молодые побеги, растения готовятся к зиме. Одним из самых доступных удобрений на садовых участках является зола. Если насыпать ее в старый мешок и опустить в емкость с водой, оставив до того момента, когда вода станет темной, получится не менее эффективное по своим свойствам удобрение, чем имеющиеся в продаже. Полить настоем золы можно все древесные растения.