Этикет с Анной Минаковой | страница 10
Довольно частая ситуация: вы сидите в ресторане и невольно слышите то, что говорят люди за соседним столом. В большинстве случаев не стоит обращать на это внимание и тем более как-то комментировать. Но бывают исключения. О таком случае специалисту по этикету Washington Post написал читатель: за соседним с ним столом посетители отпускали откровенно расистские шутки. Кроме варианта проигнорировать, читателю предложили и второй вариант: подойти и сказать: «Простите, вы, наверное, не понимаете, что вас слышно за соседними столами».
Вопрос, который нередко возникает: сколько давать на чай в ресторане? В помощь — правила этикета. В России, например, мы оставляем порядка десяти процентов от счета в качестве чаевых. Но что делать, если у вас есть карта на скидку? От какой суммы рассчитывать десять процентов? По правилам этикета — только от полной стоимости.
Другая нередкая ситуация в ресторане — вы берете еду с собой. Многие считают, что в этом случае давать на чай не нужно. И они правы, если это простой заказ из одного-двух блюд. Другое дело, если заказ сложный, который кто-то должен собрать и проверить и сделать так, чтобы кухня выдала блюда быстро и по возможности одновременно. В этом случае оставить чаевые, желательно в размере тех же десяти процентов, — правило хорошего тона.
Британский эксперт по этикету Грант Харролд написал в своем Твиттере: «Джентльмены, помните, дама не должна смотреть в счет». Комментаторы поняли фразу по-разному. Некоторые женщины стали писать, что им не нужно смотреть в счет, на их картах достаточно денег, чтобы оплатить любой. Некоторые мужчины поблагодарили Гранта и сказали, что зачем же женщине смотреть, сколько я заплачу?
Все по-своему правы. Платит тот, кто приглашает, если это не дружеские посиделки, где каждый платит сам за себя. Важно и то, что тот, кто не оплачивает счет, не должен в него заглядывать, это недопустимо.
Вас пригласили в ресторан. Неважно, приятель или коллега, деловое общение или неформальное дружеское, но вам очевидно дали понять: платить за завтрак-обед-ужин будете не вы. В таких случаях специалисты по этикету рекомендуют обращать внимание на то, что заказывает приглашающий, и стараться заказывать блюда той же ценовой категории или дешевле. Черную икру на закуску и лобстера на горячее, если вас приглашают, заказать уместно очень редко.
Если вы нечаянно задели стакан с водой на столе в ресторане, не пытайтесь ликвидировать проблему самостоятельно. Привлеките внимание ближайшего к вам официанта. Если вода попала на костюм вашего соседа, извинитесь и предложите салфетку. И не создавайте слишком много шума вокруг этого события, особенно если за столом больше чем два человека. Проблема пролившейся воды не должна становиться центром внимания всех окружающих и прерывать беседу.
