В течение часа бóльшая часть попавшего в желудок хлористого натрия проникает в кровь. Затем хлористый натрий разносится кровью по всему телу и из нее попадает в так называемую межклеточную жидкость, далее постепенно уходит в почки и выделяется из организма. В моче с помощью счетчика можно обнаружить небольшие количества радиоактивного натрия уже через 10 минут после того, как он попал в желудок. Хлористый натрий всегда находится в живом организме; вновь поступающий хлористый натрий заменяет собой тот, который был в организме раньше.
Куда идет фосфор. Попробуем теперь проследить с помощью меченых атомов за движением фосфора в организме животного и установить его роль в питании. Для этого необходимо соединение фосфора — соль фосфорной кислоты, содержащую радиоактивный фосфор, — ввести в желудок. Можно ввести соль фосфорной кислоты и путем подкожного впрыскивания. Она быстро всасывается в кровь и распределяется по всему организму. Для опыта используют животных, например мышей или крыс. Через некоторое время после подкожного впрыскивания крысу умерщвляют.
От различных частей ее тела отделяют по одному грамму ткани и сжигают. Затем с помощью счетчика определяют величину радиоактивности золы, полученной после сжигания каждого вида ткани. Радиоактивность, или, как мы будем говорить в дальнейшем, активность выражают числом импульсов, отмеченных счетчиком в единицу времени. Зная вес и активность 1 грамма ткани, вычисляют активность всей ткани. Полученные активности складывают и, приняв их за 100%, рассчитывают процент активности в каждом виде ткани. Результаты одного из таких опытов приведены в таблице.
| Распределение меченого фосфора в различных органах крысы через 4 часа после подкожного введения |
|---|
| Ткань | Вес ткани в граммах | Вес фосфора в ткани в миллиграммах | Активность в % | Отношение активности к весу фосфора | Относительная активность на миллиграмм фосфора |
|---|
| Кость | 21,6 | 931 | 18,6 | 0,020 | 1 |
| Мышцы | 75,2 | 118 | 15,4 | 0,131 | 6,6 |
| Печень | 7,5 | 29,5 | 14,0 | 0,475 | 23,8 |
| Кожа | 29,7 | 45,8 | 8,8 | 0,192 | 9,6 |
| Легкие | 9,1 | 15,8 | 5,0 | 0,317 | 15,9 |
| Кровь | 9,0 | 3,58 | 2,0 | 0,558 | 27,9 |
| Почки | 1,9 | 5,05 | 1,84 | 0,370 | 18,5 |
Общая активность оказывается наибольшей у костей, но активность на миллиграмм фосфора гораздо бóльшая у мышц и других мягких тканей, где, очевидно, идет наиболее сильный обмен фосфора.
Повторяя подобные опыты с другими крысами, умерщвляя их через различное время, можно проследить изменение этого соотношения со временем. Фосфор постепенно уносится из организма с мочой и калом. Убывание его из мягких тканей идет быстро, а в костях он медленно накопляется. Это изменение можно характеризовать следующей таблицей, построенной на основании одного из опытов.
