Младший сын | страница 74
Ладно, современный век на дворе. И мы вообще на нейтральной территории.
Внутри ресторана оказывается, что традиционные каноны, с поправкой на регион, соблюдаются совсем фрагментарно. Начиная от мебели, и заканчивая меню.
Начать с того, что вместо нормальных дастарханов нас встречают обычные высокие местные столы. А в дополнение к стандартному меню, подаётся приложение, включающее алкоголь.[7]
Лола явно привычным шагом направляется к угловому столику, а через половину минуты на столе, в дополнение к меню, появляется обязательный ритуальный бесплатный «комплимент»: вода, суп из чечевицы, салат и огромная лепёшка. Которую пуштуны, как и мы, называют одним и тем же словом.[8]
Я как-то раньше не задумывался, поскольку к «комплименту» до сегодняшнего дня не притрагивался. Но сейчас меня посещает мысль: а ведь пуштуны, похоже, тоже понимают в гостеприимстве. Лично для меня сейчас кусок хлеба и даже «пустой» суп – более чем солидная поддержка.[9]
Кстати, их ресторан за «комплимент» никогда денег не берёт, даже если по меню ты потом не заказываешь.
На правах гостя, отказываюсь делать заказ: мне и так неудобно тут находиться без денег. А если ещё и распоряжаться официанту, что подавать на стол, когда платит женщина…
В какой-то момент очень сожалею, что поддался слабости и согласился дать себя сюда затащить; но вставать и уходить – явно не вариант.
Пока Лола делает заказ самостоятельно, уничтожаю половину лепёшки и пиалу супа (одну из двух). Голод отступает, а Лола, посмеиваясь, сдвигает уже ненужное меню на край стола, кивая мне на вторую половину «комплиментарной» еды:
– Можешь доедать. Я этого точно не буду.
Я поначалу отказываюсь, делая непреклонное лицо, но она поясняет:
– Сейчас подадут плов. Потом мясо. Я очень люблю и то, и другое, потому сдерживаться не буду. А за фигурой следить надо, поскольку в танце с толстой… гхм… брюхом делать нечего.
После чего я, с чистой совестью, уничтожаю остатки хлеба и суп из второй пиалы; затем принимаюсь за воду.
Когда приносят основные блюда, я уже сыт и больше ни в чём не нуждаюсь, налегая только на чай.
Готовят здесь, как и в Заливе, действительно превосходно. Обязательно потом как-нибудь отблагодарю Лолу, хотя пока и не знаю, как… Попутно, за едой возникает мысль: а не попроситься ли к местным пуштунам забойщиком или раздельщиком мяса? В принципе, дело знакомое и привычное, а у них наверняка нужен периодически мальчик на подхвате: местные по пятницам наверняка работают. В то время как сами пуштуны, сто процентов, предпочли бы отдыхать (если есть такая возможность).
