И опять Пожарский 2 | страница 13
- Здравствуйте хозяева, - поприветствовал взрослых и высыпавших из дома девок Пётр.
- Здрав будь, князь батюшка, многое тебе лета, - откликнулся Матвей, женский хор вторил ему.
- Как у вас с кормами на зиму, дотянете до лета, - начал издалека княжич.
- Так с помощью твоей косы, князь батюшка, столько сена накосили, что и на телёночка хватит, прикупить одного хотим, - обрадовался знакомой теме хозяин.
- А с хлебом как? - продолжил Пётр Дмитриевич.
- С озимыми не очень, - признался Лыков, - сам пять, зато с яровой ржи просто беда какой урожай, сам двадцать два набрали, даже не влезло всё в ригу, спаси тебя Христос от любой беды, кормилиц ты наш. Теперь и озимую рожь посеяли из полуяровки.
- Из чего? - не понял княжич.
- Это мы так про себя рожь теперь обзываем, - хмыкнул Матвей, - агроном твой Василий Полуяров нам семена выделил, вот мы её полуяровкой и обозвали.
- За полуяровкой яровой уже сейчас очередь до Нижнего выстроилась, вся губерния хочет на семена купить. Но я пока запретил, - добавил от себя Коровин.
- Ладно. Раз у тебя Матвей всё хорошо, то хочу я тебе "переработку" одну дать. Зови в дом.
Пётр поинтересовался, есть ли у хозяйки мука и яйца, всё нашлось. Соль и льняное масло Пётр на всякий случай принёс с собой.
- Хозяйка замешай тесто. Нужно три яйца, одна большая ложка масла и вот такая кринка муки, он указал на стоящую, на столе деревянную чашку.
Людмила Лыкова споро взялась за дело, и через пять минут тесто было готово.
- Теперь слепи шарик, обмажь маслом и положи в подпол, мышей, надеюсь, нет, мышеловками пользуетесь? - вспомнил Пётр.
- Появляются изредка, но мы снова тогда мышеловку строим, - успокоил Пожарского хозяин.
Пётр с первого дня в Вершилово устроил бой мышам, тараканам, клопам и вшам. Сейчас по истечении года и месяца всю эту нечисть практически удалось изжить. Пока разговаривали о косе и планах на урожай, прошло с полчаса.
- Так, теперь доставай хозяйка тесто и раскатывай, - Пётр вручил Людмиле специально заказанную у столяров скалку.
Когда тесто превратилось в блин, Пожарский взял изготовленные Лукашем ножи и стал вырубать из теста маленькие звёздочки. Потом взял второй нож и продолжил вырубать, только теперь крестики, третий нож вырубал маленькие кружочки. Эту "переделку" бывший генерал вспомнил из своей жизни, одно время в СССР появились такие макаронные изделия и они были нарасхват, почему не попробовать это сейчас.
Хозяйка меж тем уже вскипятила воду в казане и бросила туда принесённую Пожарским курицу. Когда курица закипела, в воду последовали звёздочки и другие макарошки.