– Чеснок и лук – стимуляторы иммунной системы. Чеснок давно зарекомендовал себя как мощное противовирусное средство. В нем содержится витамин С, микроэлементы и фитонциды, фермент лизоцим, что придает ему бактерицидные свойства. При ангине и кашле хороши ингаляции паров чеснока. Употреблять лучше в сыром виде 2–3 зубчика в день, для ребенка можно тертый чеснок перемешать с тертым яблоком и медом. Этим же тертым чесноком при кашле можно натереть грудь и плечи. Лук содержит витамины, минеральные соли. Как и чеснок, за счет содержания фитонцидов он имеет способность убивать вирусы и бактерии, возбуждает аппетит, лук с фиолетовой кожурой слаще и на вкус ребенку понравится больше.
– Из лакомств, как ни странно, полезно мороженое. Правда, есть его следует медленно и подтаявшее, оно смягчит больное горло и избавит от приступов кашля.
– Мед. Мед способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивление организма любым вирусам и бактериям, обладает жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, усиливает потоотделение, улучшает кровообращение в горле, ротоглотке и носу, тем самым уменьшает количество приступов кашля, смягчает горло и помогает быстрее уснуть. Некачественный мед способен вызвать аллергическую реакцию. Из всего ассортимента отдать предпочтение следует липовому меду. Именно он подходит больше в лечении трахеитов, бронхитов, ларингитов. Отхаркивающим свойством обладает мед клеверный и акациевый. Также при простуде рекомендуется мед хвойных деревьев (сосны, ели, пихты и др.). Он уменьшает кашель, обладает антиспастическим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Мед нельзя класть в горячий чай.
Примеры блюд:
– куриный бульон, щи из квашеной или свежей капусты,
– овощное рагу,
– запеченные баклажаны с творогом,
– макароны с тушеными овощами,
– яйцо, сваренное вкрутую,
– картофельное пюре с кефиром или салатом,
– каши с добавлением сливочного масла, меда, сухофруктов,
– неострый плов,
– творожная запеканка,
– сырники,
– блинчики с творогом,
– блинчики с фруктово-ягодной начинкой (подавать их можно с ягодным компотом),
– печенье,
– гренки,
– бутерброды,
– тосты с теплым чаем,
– салаты из свежих огурцов, помидоров и зелени,
– винегрет с квашеной капустой и луком,
– салат из свежей моркови с добавлением чеснока и сыра,
– салат из свежих огурцов с зеленым горошком и луком,
– мороженое,
– фруктовое желе,
– яблочное пюре,
– запеченные яблоки.
Что пить
– Лекарственные травы, травяные чаи из липы, малины, ромашки, чабреца.
