– мед, джем, варенье, мармелад,
– из напитков можно употреблять щелочную минеральную негазированную воду,
– отвар шиповника,
– клюквенный или брусничный морс,
– некрепкий чай с лимоном,
– морсы,
– разведенные свежие соки,
– травяные чаи на основе липы, ромашки, шалфея, чабреца,
– чай с малиной или смородиной,
– компоты, кисели,
– теплую воду с добавлением мёда.
Не рекомендовано
1. Употребление жиров снижается до 65–70 г/сутки, поскольку они трудно и длительно перевариваются в организме и способствуют развитию различных диспепсических расстройств.
2. Содержание углеводов снижается незначительно (до 300 г) за счет ограничения как простых, так и сложных углеводов (капуста, бобовые, хлеб ржаной), поскольку они вызывают в кишечнике брожение.
3. Рацион питания предусматривает исключение жирных, острых, копчёных и жареных продуктов, а также пищи, раздражающей слизистую оболочку – маринадов, кислых продуктов, алкогольных напитков, продуктов, возбуждающих ЦНС и содержащих эфирные масла и клетчатку (специи, крепкие бульоны, лук, редька, редис, кофе, шоколад).
Ограниченные продукты:
– жирные концентрированные мясные бульоны и первые блюда на их основе,
– щи, борщи, поскольку капуста в их составе вызывает вздутие живота и метеоризм,
– нельзя употреблять ржаной и свежий белый хлеб,
– жирное красное мясо,
– консервы (мясные и рыбные),
– утку,
– гуся,
– копчёности,
– колбасы,
– жаренные или отваренные вкрутую куриные яйца,
– жирные сливки, цельное молоко,
– жирные острые сыры,
– сметану,
– не допускается употребление макаронных изделий,
– пельменей,
– вареников,
– плохо перевариваемых круп (пшено, перловая, ячневая),
– продуктов, способствующих газообразованию – все виды бобовых, белокочанную и цветную капуст,
– ограничиваются все плоды, богатые клетчаткой,
– а также продукты, оказывающие раздражающее действие – соусы, соленые и маринованные блюда, острые приправы, кетчупы,
– не рекомендуется включать в рацион крепкий кофе,
– колу, спрайт, другие газированные напитки,
– чай,
– алкоголь.
Диетическое питание при гриппе содержит стандартные продукты и является финансово не затратным. Стоимость продуктов на неделю составляет от 1500 до 1600 рублей в неделю.
