Горизонты техники для детей, 1964 №10 | страница 12

В доказательство сказанного предлагаю вам, ребята, проделать следующий простой опыт (правда, не всегда удается достичь высокой точности при выполнении такого рода экспериментов): Возьмем два кубика: один из воска, а второй изо льда, объемом 1 дцм^>3. Положим эти кубики на дно одинаковых сосудов. Начнем подогревать сосуды на небольшом огне. Что получится? Хотя объем обоих кубиков первоначально был одинаковым (1 дцм^>3 = 1000 см^>3), после расплавления воск займёт немного больший объем, чем 1 дцм^>3, а расплавленный лед — вода — меньший объем.

Это явление имеет большое значение и в технике и, конечно, в природе. Ибо, если лед по объему больше, чем вода, из которой он образовался, следовательно его удельный вес меньше удельного веса воды. Поэтому лед свободно плавает по воде, а реки и озера начинают замерзать сверху.

Думаю, что не стоит говорить вам об огромном значении этого явления для жизни подводного животного мира.

Но нет худа без добра. О добре мы уже сказали, а худо заключается в том, что зимой, например, замерзающая в трубах вода, часто разрывает трубы, если они специально не были предохранены.

Температура замерзания, плавления и испарения в значительной степени зависит и от давления. Рассмотрим это явление опять на примере воды.

Вода замерзает при температуре 0° при нормальном давлении, равном 760 мм ртутного столба. При более высоком давлении, но при той же температуре (0 °C) вода не замерзает.

Возьмите зимой рукавицей немного снега и крепко сожмите его в кулаке. На рукавице вы увидите следы влаги. Они образовались потому, что мелкие кристаллики снега растаяли под увеличенным давлением, а не от теплоты ладони, поступлению которой препятствовала рукавица.

Понижение температуры воды достигается также растворением в ней поваренной соли. Если в десяти объемах воды растворить один объем соли, то температура замерзания воды понизится до —6 °C. Зимой поэтому часто на улицах видны лужи в местах, посыпанных солью, несмотря на сильный мороз.

О влиянии давления на температуру кипения вы убедитесь, прочитав «Наш физический кабинет». Напомню лишь, что при нормальном давлении вода кипит при 100 °C. Чем меньше давление, тем ниже температура кипения и, наоборот, при большем давлении выше температура кипения.

Не случайно в современных автомобилях вода находится в радиаторах под повышенным давлением. В результате она закипает при температуре немного выше 100 °C.

* * *