По следам зеленого змия | страница 30
Затем выпитое, как известно, попадает в желудок. Чем крепче напиток, тем он сильнее обжигает слизистую оболочку этого очень важного органа. В ответ на столь резкое воздействие железы, заложенные в слизистой оболочке желудка, начинают функционировать совсем не так, как в норме. Они выделяют излишнее количество соляной кислоты, избыток которой в свою очередь тоже начинает раздражать слизистую оболочку. И в желудке, как бы спасая его от повреждений, появляется много обволакивающей слизи. Она, правда, защищает стенки органа от раздражающего воздействия алкоголя и соляной кислоты, но мешает правильному пищеварению. И вот что еще надо знать: алкоголь парализует действие тех клеток слизистой оболочки желудка, которые выделяют пепсин — важнейший фермент, без которого не могут должным образом перевариваться белки пищи.
Слизистая желудка здорового человека и алкоголика: А — нормальный желудок. Б — слизистая желудка при остром катаре, вызванном алкогольным отравлением. В — слизистая при хроническом катаре у алкоголиков.
Все это ведет к тому, что у часто пьющих деятельность желудка расстраивается. Слизистая оболочка, хронически обжигаемая алкоголем, начинает воспаляться, что приводит к катарам и гастритам. Но это все «цветочки», а «ягодки» впереди. От частого воздействия спиртных напитков слизистая оболочка постепенно атрофируется, умирает и перестает принимать участие в процессе пищеварения. Вот почему у хронических пьяниц не возникает после рюмки спиртного аппетита — естественного рефлекса на выпитое, они, как правило, мало едят, а нередко и вообще ничем не закусывают. А слизистая оболочка желудка у них очень предрасположена к возникновению на ней язв, полипов и злокачественных опухолей. Необходимо развенчать широко распространенное мнение о якобы положительной роли спиртных напитков в возбуждении аппетита. На самом деле этой положительной роли нет. Говорят о ней люди, злоупотребляющие алкоголем, у которых вследствие этого нарушено нормальное пищеварение, они не могут поэтому обходиться без привычного наркотика.
Схожие болезненные явления развиваются и в кишечнике — тонком и толстом. Их пораженная слизистая оболочка выделяет меньше ферментов и других пищеварительных соков. Затрудняется процесс переваривания пищи и всасывание через слизистую оболочку в кровь питательных веществ для нормальной деятельности организма. Вот почему в крови, оттекающей от кишечника к другим органам и тканям нашего тела, вместо полноценных, хорошо переработанных питательных веществ оказывается много вредных, трудноусвояемых шлаков. Алкоголь вызывает различные заболевания органов пищеварения, ведет к потере аппетита, хроническим запорам, поносу. Часто отмечаются воспалительные изменения слизистой оболочки желудка, язвы и рак.
