Сравните свой собственный образ жизни с образом жизни бушмена. Вы просыпаетесь по будильнику, иногда еще до восхода солнца. Поднявшись с постели, вы все утро «тренируете пальцы» —щелкаете переключателями бытовых электроприборов. Запрограммированная с вечера кофеварка готовит вам чашку горячего кофе. Вы бреетесь (если, конечно, бреетесь) электробритвой и вдыхаете химические испарения крема для бритья. Чтобы «найти воду», вам достаточно открыть кран в душе; чтобы приготовить завтрак, достаточно залить молоком купленные в супермаркете злаковые хлопья. Вся ваша физическая нагрузка заключается в прогулке от дома до машины, электрички или автобуса по пути на работу. Такой уклад жизни заметно влияет на состояние зрения.
Изучая влияние питания и физических упражнений на зрение, я поставил множество экспериментов на самом себе и на добровольцах. Результаты этих экспериментов доказывают: существует прямая связь между соотношением «видение/смотрение» и потребляемой пищей, а также уровнем физической нагрузки. В 1982 году нами было проведено уникальное исследование. Эксперимент длился 21 день. Все участники воздерживались от свинины и говядины, алкоголя, сахара, молочных продуктов и так называемых продуктов быстрого приготовления. Они ели свежие фрукты, овощи и очень небольшое количество рыбы и куриного мяса. Вот что произошло с одним из участников этого эксперимента:
Эрик старательно следовал программе эксперимента. Он полностью отказался от кофе и сахара и не надевал своих сильных очков на протяжении восьми дней. Его зрение улучшилось на тридцать процентов. Однажды вечером они с женой отправились поужинать в ресторан, и Эрик не устоял перед искушением выпить чашечку кофе и съесть сладкий десерт. В течение получаса зрение Эрика ослабло так, что, поскольку он был без очков, жене пришлось выводить его из ресторана под руку.
На основании сведений, приводимых в научной литературе, а также полученных мною при общении с учеными из многих стран мира, я делаю вывод: изменения уровня сахара в крови влияют на ресничные (фокусирующие взгляд) мышцы глаз. Я вспоминаю четырнадцатилетнюю Пат, которая училась поддерживать естественное состояние зрения и не носила сильных очков. Ее зрение составляло 76,5 %. Однажды она приехала в клинику, где я проводил тренинг. С собой у нее была бутылка лимонада. Перед тем как она начала пить лимонад, я замерил ее зрение (при обоих открытых глазах). Через пятнадцать минут после того, как она выпила лимонад, ее зрение упало до 58,6 %.
