Как еда действует на наш организм | страница 65
Лимон – как и все цитрусовые, он является источником калия, способствующего поддержанию оптимального водного баланса, благодаря которому и налаживается естественный процесс выведения жидкости. К тому же, медики советуют употреблять лимоны в целях профилактики заболеваний мочеполовой системы.
Ананас – еще один источник калия. О его чудодейственных свойствах знали еще с незапамятных времен. Именно поэтому в традиционной африканской медицине до сих пор используют сушеную измельченную мякоть ананаса для лечения отеков.
Персики – фрукты, которые, согласно данным Национального института здоровья, одновременно являются и мочегонным, и слабительным средством. В одной из своих книг Бриджит Марс, специалист по питанию с 30-летним опытом работы за плечами, пишет, что «персики содержат вещества, способствующие снижению уровня мочевой кислоты, которая провоцирует образование камней в почках».
Петрушка – источник калия и антиоксидантов и отличное мочегонное средство.
Артишоки – вызывают аппетит, увеличивают образование желчи, улучшают работу печени и способствуют выведению жидкости из организма.
Чеснок – универсальный продукт, который способен эффективно очистить организм от токсинов, снизить давление и вывести лишнюю жидкость. Специалисты по питанию советуют регулярно добавлять его в любые блюда. Дело в том, что он отлично улучшает их вкусовые качества и позволяет со временем отказаться от употребления соли – одной из причин появления отеков. Заменить его можно репчатым луком.
Спаржа – в ее составе есть уникальное вещество – аспарагин, которое обладает мочегонным действием и улучшает обмен веществ, а также выводит токсины из организма. Поэтому в народной медицине ее используют для избавления от отеков, артрита, ревматизма.
Сельдерей – низкокалорийный источник жидкости и калия и, по совместительству, отличное мочегонное средство.
Клубника – в ней содержится свыше 90% жидкости, а также калий, аргинин, кальций и арбутин, благодаря которым она является эффективным диуретиком.
Одуванчик – из него можно заваривать чай, который по праву считается одним из самых эффективных мочегонных средств. Судите сами: в 2009 году ученые опубликовали в «Журнале альтернативной и комплементарной медицины» результаты исследований, в которых приняли участие 17 добровольцев. Всем им был предложен экстракт листьев одуванчика, после чего у них было отмечено учащение мочеиспускания. Эффект от приема средства наблюдался в среднем через 5 часов.