– Понимаю. Значит мы должны найти максимально дешевый ингредиент, не растворяющийся в желудке. И кажется я знаю кто знает о таких веществах больше.
– Больше чем доктор и исследователь? – с сомнением спросила меня Хотару, показав на себя пальцем. Улыбнувшись я кивнул, взял со стола две пробирки с полуфабрикатами для зелья поднятия Чжень-ци и отправился на первый этаж. На кухню, продолжающую работать круглые сутки на пролет. Здесь, на столбах жара идущих вдоль центральной колонны из-под земли, варили, жарили и парили не переставая.
– Мастер Пак! Вы здесь? – крикнул я, привычно завязав передник поваренка.
– Ты чего пришел? – с сомнением спросил мужчина, скрытый в паре от кастрюль. – Смена через два часа начинается, тебе разве не нужно читать, или тренироваться? – новый главный повар вышел ко мне в окровавленном кожаном фартуке и с огромным мясницким ножом в руке. – Прошу прощения, госпожа Хотару, не знал, что вы нас посетите. Чем обязаны?
– Этот мелкий наглец сказал, что какой-то повар в состоянии лучше меня, доктора, разобраться что тяжелее переваривается в желудке. – усмехнулась эльфийка.
– Ну, я не какой-то, но прошу прощения за нерадивого поваренка. Он безусловно не прав. Называя мои знания больше ваших.
– Сразу видно вежливого человека. – хмыкнула Хотару. – Тебе бы с него пример взять, Вал.
– Чтобы вот так отказываться от спора и не получить за это ничего? Мастер Пак, неужели вы, до седин проработавший на кухне, не сможете найти ответ на простую загадку? Что в желудке не растворяется, а в кишечнике всасывается без остатка? Да так чтобы можно из этого было сделать емкость, небольшую которую за один раз проглотить можно.
– А, так это просто. – пожал плечами повар. – воск и желатин. Если хорошо постараться, то из них можно делать весьма искусные украшения на еду, но в пищу они почти не годятся, бесполезные. Никаких сил не дают.
– Про воск я тоже подумала первым делом. – кивнула эльфийка. – а что за второе вещество, я не слишком сильна в готовке.
– А, так говорю же, не для еды он. Вернее, не только для еды, если его добавлять в жидкость – она становится вязкой и не растворяется пока не нагреть. – улыбнулся победно Пак. – украшения на торты, пирожные, прозрачные желе. От того слова и называется желатин. Если его делать гуще, то он и вовсе станет твердым. А получаем мы его из сухожилий, костей, хрящей… то что в пищу не пойдет при обычных обстоятельствах.
– Для начала не плохо бы проверить его свойства на практике. – заинтересованно сказала Хотару, и Пак пожав плечами провел нас внутрь. В одном из многочисленных подсобных помещений кухни нашлась кладовка в которой лежали порубленные куски желтоватого вещества. Склизкого и непритягательного по своему виду.
