Мне пришлось многому научиться и подстраиваться. Если я раньше использовал соусы с яркими вкусами (как это принято в паназиатском направлении), то сейчас понимаю, что они не всегда актуальны (к примеру, совсем не подходят для морепродуктов). Я вижу, что то, что я делаю, нравится людям. Не зря я уже получил предложение стать шефом в семье в Монако. Но для меня важнее вернуться в Хабаровск, поделиться своими знаниями с командой и порадовать гостей. И, конечно, нужно развиваться, путешествовать, возможно, поработать где-то за рубежом на кухне ресторана.
Где искать вакансии?
Бывают в жизни ситуации, когда вопросы, как ускорить поиск работы в ресторане и как быстро найти работу, жизненно важны. Ведь нужны деньги, требуется содержать семью, помочь родителям и еще много всяких причин. Делимся с вами пятью советами, которые помогут осуществить задуманное.
Обращаем ваше внимание, что эти рекомендации подойдут не всем, так как если вы высококвалифицированный специалист с большой зарплатой, то лучше не пользоваться пунктами 1, 5 и 7. (Почему? Объясним позже.)
1. Сайты по поиску работы
https://hh.ru/
https://www.superjob.ru/
https://www.rabota.ru/
Чем чаще вы обновляете резюме и дополняете его, тем выше оно поднимается, и работодатели скорее его увидят, так как оно будет считаться «свежим».
2. Напишите коллегам
Зачастую в ресторанном бизнесе работу находят через хороших знакомых. Поэтому напомните о себе нескольким коллегам, сообщите, что рассматриваете предложения по работе. Также попросите совета, возможно, они подскажут вам, как ускорить поиск работы в ресторанах, и знают ресторанные группы или рестораторов, которые находятся в поисках сотрудников.
3. Обратитесь в кадровое агентство
Их может быть множество, поэтому не останавливайтесь на одном. Но обратите внимание на специализированные кадровые агентства, так как, раз они работают в ресторанном сегменте, вероятность, что они помогут вам быстро найти работу в индустрии гостеприимства, выше. Ведь это кладезь аналитики, трендов и всевозможных отчетов, благодаря которым вы можете значительно прокачать свой карьерный маршрут и увидеть тренды в ресторанной индустрии.
ЭТО ВАША ПРОБЛЕМА
Однажды к нам в кадровое агентство обратился кандидат, с которым мы не были знакомы. Мы тут же внесли его в базу, сообщили о том, что, как только будут вакансии, релевантные его опыту, мы с ним свяжемся.
Прошла неделя, другая, а потом на почту приходит от него письмо, где он заявляет: то, что он не может найти работу – это наша вина.
